Cieplejsza pogoda zadomowiła się w Paryżu, a my z radością witamy z powrotem sezon na lody i sorbety, które tak bardzo kochamy tego lata. Wśród najlepszych lodów w Paryżu i lodów o oryginalnych smakach, odkrywamy (ponownie) lody mistrza Jacquesa Genina.
Znajdująca się przy 133 rue de Turenne, ogromna świątynia przysmaków Jacquesa Genina oferuje karmel, czekoladki, galaretki owocowe i ciastka, a także pyszne lody przez całe lato.
W Jacques Genin nie trzeba szukać piętrzących się przed nami pojemników z lodami - nie ma ich. Nie oznacza to jednak, że nie ma tu szerokiego wyboru. W rzeczywistości, jeśli chodzi o lody, renomowana czekoladziarnia oferuje wszystkie swoje smaki turbinowane na twoich oczach, na żądanie.
Zapomnij więc o tubkach lodów i sorbetów, zamrożonych, skrystalizowanych, suszonych powietrzem i często zwartych. W Jacques Genin nie trzeba czekać, lody są przygotowywane na oczach klienta, a ich konsystencja jest nieporównywalna. Jest to system, który pozwala mu zrezygnować z jakichkolwiek konserwantów lub stabilizatorów. Tutaj receptury są w 100% naturalne, a Ty otrzymujesz prawdziwy smak owoców, warzyw oraz innych ziół i przypraw. Jeśli chodzi o składniki, uwielbiamy maksymalne wykorzystanie świeżych produktów i zaledwie 10% cukru we wszystkich przepisach, aby uzyskać jak najdelikatniejsze rezultaty.
Jeśli chodzi o smaki, Jacques Genin oferuje kilka klasycznych i niepowtarzalnych smaków , ale są one tak dobrze zrobione, że na nowo odkrywamy smak lodów takich jak kawa, czekolada, wanilia, orzechy laskowe i pistacje.
Wanilia jest wytwarzana z pysznych strąków wanilii tahitańskiej, które są tak świeże i pulchne, jak to tylko możliwe. W przypadku lodów pistacjowych suszone owoce są prażone do perfekcji, aby wydobyć wszystkie smaki tego uwielbianego zapachu. W przypadku lodów z orzechów laskowych szef kuchni podkreśla walory orzechów laskowych z Piemontu.
Jeśli chodzi o sorbety, są one dostępne w sezonowych smakach, takich jak truskawka, malina, mango, melon, wiśnia, a we wrześniu figa. Szef kuchni powiedział nam, że to ostatnie dni na puszyste lody truskawkowe Mara des Bois, więc po tym tygodniu dobre truskawki się skończą i zmieniamy smaki.
Ale czekoladziarnia oferuje również bardziej oryginalne smaki , które polecamy wypróbować, będziecie zaskoczeni. Udało nam się odkryć niesamowite lody z estragonem, cukinią i szparagami, z pietruszką, która eksploduje w ustach lub z boskim groszkiem. Prawdziwa rewelacja, którą gorąco (lub zimno) polecamy.
W tym roku, ze względów zdrowotnych, nie ma już szyszek, a wszystko jest w małych doniczkach do jedzenia łyżką. Za gałkę lodów trzeba zapłacić 5 euro lub 8 euro za oba rodzaje na życzenie. Sklep przy rue de Turenne jest otwarty codziennie z wyjątkiem poniedziałków, w godzinach od 11:00 do 19:00, i oferuje lody o każdej porze od wczesnych godzin porannych.
Krótko mówiąc, zafundować sobie najlepsze lody w Paryżu?
Miejsce
Jacques Genin
133 Rue de Turenne
75003 Paris 3
Ceny
1 boule : €5
2 boules : €8
Zalecany wiek
Dla wszystkich
Oficjalna strona
www.jacquesgenin.fr
Więcej informacji
Czynne codziennie od 11:00 do 19:00 z wyjątkiem poniedziałków.
