Está certamente familiarizado com a especialidade cantonesa de dim sum, aqueles pequenos raviolis recheados ao gosto dos chefes de cozinha! Podemos dizer que aos que trabalham nos vários endereços parisienses do Yoom, não falta imaginação. Experimentámos durante um almoço e ficámos encantados com o sabor, a originalidade, mas também com a decoração e o acolhimento! Aqui está um pequeno interrogatório!
