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Receita de Dubble para croquetes de quinoa vegetal

La recette des croquettes de quinoa aux légumes de DubbleLa recette des croquettes de quinoa aux légumes de DubbleLa recette des croquettes de quinoa aux légumes de DubbleLa recette des croquettes de quinoa aux légumes de Dubble
Por Manon de Sortiraparis · Publicado em 14 de abril de 2020 às 14h14
Aqui está uma ideia de receita super saudável: croquetes de quinoa vegetal Dubble's!

Hoje, Dubble dá-lhe uma receita que apresenta açafrão-da-terra, uma planta super saudável: croquetes de quinoa vegetal!

O conselho da Corinne Eon, fundadora da Dubble? Pode combiná-los com todos os tipos de cereais, legumes assados e até mesmo um molho. E porque não mergulhá-los num molho de abacate, lima e piripiri!

* * * * *

Receita para croquetes de quinoa vegetal Dubble's

Para 6 croquetes de quinoa

Ingredientes:
75g de quinoa cozinhada (um pouco mais cozinhada que o normal)
75g de legumes: cebola picada, cenouras raladas, courgettes raladas, grãos de milho cozidos
1 colher de sopa de flocos de quinoa ou flocos de aveia
1 colher de chá grande de sementes mistas: linho, girassol, abóbora
1 ovo
1 grande pitada de curcuma
sal e pimenta

Preparação:

Pré-aquecer o forno a 180°.

Colocar todos os legumes num picador ou num processador de alimentos para os cortar grosseiramente.

Adicionar a quinoa, ovo, sementes, curcuma, sal, pimenta e flocos para solidificar a consistência.

Forrar a grelha do forno com papel vegetal.

Formar bolas com os dedos e colocá-las sobre o papel.

Cozer durante cerca de 30 minutos, virando a meio.

* * * * *

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Informação prática

Localização

4 Rue Hélène et François Missoffe
75017 Paris 17

Planeador de rotas

Acesso
Porte de Saint-Ouen (linha 13)

Site oficial
www.dubble-food.com

Etiquetas : família, notícias, Paris 17, ile de france virus, novas medidas, em casa, receitas para fazer em casa, receita de brunch saboroso, guia de notícias covid, Distrito de Epinettes, paris
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