O Dia Mundial do Cacau e do Chocolate terá lugar a 1 de outubro de 2023. Desde há vários anos, este dia presta homenagem a todos os intervenientes na indústria do cacau, desde a colheita do cacaueiro até à transformação desta divina amêndoa numa barra de chocolate. Para assinalar a ocasião, cada chocolateiro pode propor as suas próprias actividades em torno deste doce, com o apoio da Academia Francesa do Chocolate e da Confeitaria.
Como já deve saber, o chocolate tem muitos benefícios nutricionais para além do seu inegável bom gosto. Rico em fósforo, ferro, cobre e zinco, o chocolate preto tem a capacidade de aumentar o moral, baixar a tensão arterial e muitos outros efeitos positivos (desde que seja consumido em doses razoáveis!).
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Vamos lá, aproveitemos este dia internacional para nos mimarmos? Bom apetite!
