Theodore Fachan, astrólogo, autor e restaurador, e Eloïse Mehard, pasteleira e quirologista, criam em 2020 o único café esotérico da capital. Grandes fãs de doces e da figura da bruxa, estas duas amigas oferecem aos seus aprendizes de feiticeiros a promessa de momentos saborosos no seu café com um ambiente retro e mágico. Com vassouras nas paredes, grimórios nas prateleiras e comida enfeitiçada, os que sempre quiseram tornar-se feiticeiros estão bem servidos no Café Contresort!
Confeccionada no local, toda a pastelaria é de origem vegetal, com opções sem glúten. Eloïse cultiva as plantas e flores orgânicas e comestíveis que encontrará nos seus pratos. Há também um pouco de salgados com a Tourte mortelle (um matador), o Chaudron de la sorcière (servido num verdadeiro caldeirão), falafels, waffles e batatas fritas de queijo derretido para o almoço.
Quanto às bebidas, há muitos filtrados e elixires com nomes que têm algo a ver com magia. A incrível limonada mágica muda de cor e os mágicos do Café Contresort pensaram em todos os pormenores. Várias poções mágicas têm virtudes medicinais, como o Bananacadabra, feito com leite de amêndoa, fava tonka, banana e mucuna, que o deixará de bom humor, ou o Anxio Reducto, com bagas vermelhas e CBD, que acalmará as suas ansiedades. Os cocktails sem álcool têm nomes de bruxas famosas, como Mary Poppins, Karaba ou a Fada Madrinha. O Marie Laveau, uma homenagem à sacerdotisa do vudu, com sabores de baunilha e sumo de maracujá, é até servido num crocodilo do bayou!
Mas a especialidade da casa é o cupcake Roda do Zodíaco, imperdível! Neste momento, estamos na época de Virgem, e o seu cupcake vale bem a pena: biscoito de trigo sarraceno, coração de praliné de trigo sarraceno e figo confitado combinam na perfeição para representar a colheita, a riqueza e a abundância. Mal podemos esperar para ver como será o cupcake de Balanço no final de setembro! Mas não esqueçamos o fondant de chocolate e matcha, o bolo macio de maracujá ou o pão de banana com amendoim.
Para além de tratar das nossas papilas gustativas, o Café Contresort propõe noites temáticas, leituras de temas astrais ou das linhas da mão, bem como self-service de livros e cartas de tarot. Um cantinho do paraíso para os amantes do esotérico, num ambiente acolhedor e aberto.
Datas e horário de abertura
Do 18 de dezembro de 2024
Localização
Café Contresort
Rue des Portes Blanches
75018 Paris 18
Informação sobre acessibilidade
Site oficial
cafecontresort.fr
