Sabia que no 6º andar dos grandes armazéns femininos Printemps Haussmann se encontra o restaurante e salão de chá Bleu Coupole ? É um local discreto com uma vista deslumbrante sobre os telhados de Paris e o Sacré Coeur. Situado sob a imensa cúpula dos grandes armazéns, ficará encantado com o seu ambiente mágico.
Todos os dias, o local é transformado num salão de chá da tarde, oferecendo-nos a oportunidade de relaxar com um café, um chá ou um chá gourmet em qualquer dia da semana, das 15h às 19h. Um chá da tarde acessível, com um custo de 70 euros para 2 pessoas ou 35 euros por pessoa.
Esta nova hora do chá foi concebida por Clément Blondeau para a parte salgada e Bryan Esposito para a parte doce. O chefe, que foi nomeado chefe pasteleiro dos grandes armazéns no verão passado, teve uma série de ideias para deliciar os nossos paladares, incluindo os cocktails pop-up e a pastelaria efémera no rés do chão e o tronco de Natal.
Tartes de salmão
Dedos de frango e cogumelos
Rolinhos de caranguejo
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Madeleines
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Bolachas
Tarte de avelã Calisson sudashi
Entremeada de chocolate e coentros
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1 bebida quente por pessoa
Taça de champanhe Veuve Cliquot extra + 18 euros/copo
As doses são generosas. Temos de admitir que depois não comemos nessa noite. O rolo de caranguejo é delicioso e a tartelete estaladiça e fina. Gostámos das madeleines macias com um centro de limão surpresa. Quanto à pastelaria, a tartelete de calisson com sabor a sudashi é surpreendente, enquanto os entremets de chocolate com sabor a paixão despertam as papilas gustativas. Tudo servido com chá, café, cappuccino ou chocolate quente caseiro.
Em suma, para o local ideal antes ou depois de uma ida às compras, para se sentar debaixo de uma bela cúpula ou apenas para desfrutar de um bom momento de chá enquanto admira Paris, este é um bom plano para experimentar.
Datas e horário de abertura
Do 17 de dezembro de 2024
Localização
Printemps Haussmann
64, bd Haussmann
75009 Paris 9
Informação sobre acessibilidade
Tarifas
Pour 2 personnes soit 35€ par personne : €70
Idade recomendada
Para todos
Site oficial
www.printemps.com
