Refugee Food Festival 2025, o evento culinário e de solidariedade celebra o seu 10º aniversário em grande estilo

Durante quinze dias, e pelo décimo ano consecutivo, os restaurantes de Paris e arredores cedem as suas cozinhas a chefes refugiados para o Festival da Comida para Refugiados 2025, sob o patrocínio da chef Georgiana Viou, galardoada com uma estrela Michelin, e do ator e realizador Alexis Michalik.

"Há 10 anos que trabalhamos para criar espaços na sociedade para encontros culinários e humanos com pessoas exiladas: este é o princípio por detrás do Festival da Comida para Refugiados. Desde 2016, cerca de 500 estabelecimentos abriram as suas portas a mais de 400 cozinheiros refugiados, alguns dos quais lançaram os seus próprios restaurantes (Magda em Paris, Tina e Abdul em Marselha, Nawar em Lyon, Nabil em Orleães...). Graças ao apoio de mais de 400 cidadãos voluntários, cerca de 70 000 convidados foram recebidos à mesa", afirmam os organizadores do Festival da Comida para Refugiados.

De 8 a 29 de junho de 2025, terá a oportunidade de provar pratos da Síria, Argélia, Marrocos, Sudão, Geórgia, África Ocidental e Afeganistão... em alguns dos seus restaurantes parisienses preferidos! No programa: mesas redondas, ateliers de cozinha, brunches festivos e menus a 4 mãos para uma festa de sabores de outros lugares.

"Num contexto político e social cada vez mais polarizado, em que a cobertura negativa da imigração por parte dos meios de comunicação social e dos políticos atingiu níveis sem precedentes e em que a convivência parece estar frequentemente ameaçada, acreditamos, mais do que nunca, que a hospitalidade é um valor a acarinhar e a emblematizar", prosseguem os organizadores.

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Durante três semanas, em torno do Dia Mundial dos Refugiados, a 20 de junho, Paris e outras cidades francesas serão palco de encontros culinários e culturais. Este ano, a vertente "gastronómica" do evento será complementada por destaques nos domínios do teatro, da dança, da fotografia, da literatura e da música.

Fique atento ao programa completo em breve!