Chandeleur 2024: Porque é que comemos panquecas no dia 2 de fevereiro? Origem e história desta festa

Por Caroline de Sortiraparis, My de Sortiraparis · Fotos de Laurent de Sortiraparis · Publicado em 29 de janeiro de 2024 às 7h40
Na Chandeleur 2024, é costume comer panquecas, mas sabe exatamente porquê? E conhece a história e as origens desta festa celebrada todos os anos a 2 de fevereiro? Nós contamos-lhe.

2 de fevereiro é o Dia Mundial das Zonas Húmidas, mas é também e sobretudo a festa das panquecas, a famosa Chandeleur. Então, porque é que as pessoas comem panquecas neste dia e quando é que esta tradição começou? Nós explicamos.

Temos de recuar até ao século V para compreender melhor esta tradição. Nessa altura, celebrava-se a apresentação de Jesus no templo. Esta festa cristã teve lugar exatamente 40 dias depois do Natal, a 2 de fevereiro. O Papa da época, Gelásio I, teve a ideia de organizar procissões de velas (daí o nome "Candelária ") para assinalar este acontecimento religioso. Diz-se também que Gelasius I decidiu oferecer panquecas aos peregrinos em Roma.

O consumo de panquecas no dia 2 de fevereiro tem também origem em festas pagãs. Nessa altura, a Candelária referia-se à fertilidade da terra. Os agricultores costumavam cozer panquecas com a farinha excedente do ano anterior.

Com a sua forma redonda e cor dourada, as panquecas simbolizavam a luz, o sol e o regresso do bom tempo. Supersticiosos, chegaram mesmo a inventar um jogo para trazer prosperidade: rebentar a primeira panqueca com a mão direita e uma moeda de ouro com a esquerda.

Atualmente, a Chandeleur é o pretexto perfeito para saborear uma boa panqueca com a família e os amigos. Trigo mourisco, trigo... entram em nossas casas todos os dias 2 de fevereiro, mas também durante o resto do ano, para deleite das nossas papilas gustativas!

E agora, vamos ao que interessa:

Welli'Wednesday Café de Luce Amandine Chaignot crêpes flambéesWelli'Wednesday Café de Luce Amandine Chaignot crêpes flambéesWelli'Wednesday Café de Luce Amandine Chaignot crêpes flambéesWelli'Wednesday Café de Luce Amandine Chaignot crêpes flambées Onde comer um bom crepe em Paris? Os nossos melhores endereços de creperias
Descubra as melhores creperias de Paris, onde pode saborear crepes doces e salgados sem ficar com a consciência pesada! [Leia mais]

Le Taillevent - Crêpes SuzetteLe Taillevent - Crêpes SuzetteLe Taillevent - Crêpes SuzetteLe Taillevent - Crêpes Suzette Onde comer bons crepes Suzette num restaurante em Paris? Os nossos bons endereços
Uma sobremesa tão fina quanto deliciosa, os crepes Suzette são um prato tipicamente francês que deve ser provado pelo menos uma vez na vida. Eis os nossos melhores endereços em Paris! [Leia mais]

Tanguy -  A7C1289Tanguy -  A7C1289Tanguy -  A7C1289Tanguy -  A7C1289 Onde é que se pode comer uma boa galette bretã em Paris? Os nossos bons endereços
Apetece-lhe galettes bretãs? Descubra os melhores sítios para as provar em Paris, tanto doces como salgadas! [Leia mais]

Buckwheat, la nouvelle crêperie de l'Hôtel Normandy Le ChantierBuckwheat, la nouvelle crêperie de l'Hôtel Normandy Le ChantierBuckwheat, la nouvelle crêperie de l'Hôtel Normandy Le ChantierBuckwheat, la nouvelle crêperie de l'Hôtel Normandy Le Chantier Chandeleur 2024: Receitas fáceis de panquecas dos chefs parisienses
Começar a cozinhar! Para a Chandeleur 2024 - e para todas as ocasiões imagináveis - descubra as melhores receitas de crepes dos chefes para impressionar e deliciar a sua família e amigos! [Leia mais]

Informação prática

Datas e horário de abertura
Dia 2 de fevereiro de 2024

× Horários de abertura aproximados: para confirmar os horários de abertura, contactar o estabelecimento.
    Etiquetas : história, Velas
    Comments
    Refine a sua pesquisa
    Refine a sua pesquisa
    Refine a sua pesquisa
    Refine a sua pesquisa