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No Restaurante Eunoé, combinações de comida e vinho com viticultores independentes em Paris

Au Restaurant Eunoé, des rendez-vous avec accords mets et vins de vignerons indépendants à ParisAu Restaurant Eunoé, des rendez-vous avec accords mets et vins de vignerons indépendants à ParisAu Restaurant Eunoé, des rendez-vous avec accords mets et vins de vignerons indépendants à ParisAu Restaurant Eunoé, des rendez-vous avec accords mets et vins de vignerons indépendants à Paris
Por Rizhlaine de Sortiraparis · Publicado em 13 de novembro de 2024 às 15h24
O restaurante Eunoé, uma pepita local no 11º arrondissement de Paris, convida-nos regularmente para um encontro gourmet: os Invitations Déraisonnables. A ideia? Descobrir um menu especial concebido pelo chefe Ryuji Sato, com combinações de comida e vinho para destacar os viticultores independentes.
Em Paris, não muito longe doAtelier des Lumières , no11º arrondissement, há um restaurante que não deixará ninguém indiferente, com a sua cozinha bistronómica de alto nível e os seus vinhos naturais, mas não só: o Eunoé. Esta pepita de bairro, onde o chefe Ryuji Sato é o responsável, é um casulo amigável onde se pode desfrutar de pratos refinados e generosos, tanto ao almoço como ao jantar, com uma boa relação qualidade/preço. Gerido por uma equipa apaixonada, este refúgio gourmet é um dos nossos favoritos.
Eunoé, le bistrot-aubergiste qui régale le 11e arrondissement de Paris - DSC 0121Eunoé, le bistrot-aubergiste qui régale le 11e arrondissement de Paris - DSC 0121Eunoé, le bistrot-aubergiste qui régale le 11e arrondissement de Paris - DSC 0121Eunoé, le bistrot-aubergiste qui régale le 11e arrondissement de Paris - DSC 0121 Restaurante Eunoe: um bairro simpático e económico perto do Atelier des Lumières
O restaurante Eunoe é uma pepita local que oferece uma cozinha sazonal e inventiva a preços acessíveis! Situado no coração do 11º arrondissement de Paris, a dois passos do Atelier des Lumières, é o local ideal para uma pausa gourmet. [Leia mais]

Este é o sítio ideal para encontrar bons amigos com boa comida e bom vinho. E para levar a experiência ainda mais longe, existe agora um conceito que deverá fazer as delícias de gourmets e enófilos: Unusable Invitations. A ideia? Encontros regulares para saborear um menu único com combinações de comida e vinho com as colheitas de viticultores independentes convidados. Cada edição tem o seu próprio tema, e o menu pode custar entre 75 e 95 euros, consoante o tema!

Os temas e as próximas datas dos convites não razoáveis :

  • Quarta-feira, 6 de novembro de 2024: Champanhe Lombard - Neste primeiro encontro, as combinações de champanhe e comida são abundantes! - 85€
  • Terça-feira, 26 de novembro de 2024: Ludovic Archer - Combinações de comida e vinho com vinhos orgânicos de Savoie! - 80€
  • Terça-feira, 3 de dezembro de 2024: La Grange de l'Oncle Charles - Generosos vinhos orgânicos da Alsácia e combinações de alimentos! - 90€
  • Quinta-feira, 16 de janeiro de 2025: Philippe Viet - Vinho orgânico elegante e crocante e combinações de alimentos de Beaujolais! - 79€
  • Quinta-feira, 30 de janeiro de 2025: Domaine Matrot - Vinhos das irmãs Adèle e Elsa Matrot em Meursault! - 95€
  • Terça-feira 11 de fevereiro de 2025: Domaine de Cassagnas - Combinações de comida orgânica e vinho das Cévennes por Ekaterina de Cazenove! - 75€
  • Quinta-feira, 27 de fevereiro de 2025: François Chidaine - Combinações de comida e vinho com nosso Zidane de Montlouis-sur-Loire! - 95 €
  • Terça-feira, 11 de março de 2025: Emmanuel Haget - Delicados alimentos orgânicos e combinações de vinhos de Anjou-Saumur! - 75€
  • Quarta-feira, 9 de abril de 2025: Martin Texier - Vinho orgânico e combinações de alimentos do Rhône, particularmente a denominação única de Brézème - € 80
  • Quinta-feira, 15 de maio de 2025: Domaine Graillot - Vinho orgânico Crozes-Hermitage e combinações de comida dos irmãos Antoine e Maxime! - 95€

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Informação prática

Datas e horário de abertura
De 6 de novembro de 2024 a 15 de maio de 2025

× Horários de abertura aproximados: para confirmar os horários de abertura, contactar o estabelecimento.

    Localização

    6 Rue Rochebrune
    75011 Paris 11

    Planeador de rotas

    Acesso
    Metro Voltaire (linha 9) ou Saint-Ambroise (linha 9)

    Tarifas
    €75 - €95

    Site oficial
    www.eunoe-restaurant.com

    Reservas
    www.eunoe-restaurant.com

    Etiquetas : Paris 11, Bairro de Saint Ambroise, paris, Guia de Paris para os amantes do vinho
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    Todos os domingos, o La Felicità abre as suas portas aos gourmets de todas as idades e, sobretudo, às famílias. É isso mesmo: a partir de agora, pode dirigir-se ao La Felicità aos domingos e deixar que as crianças desfrutem do entretenimento gratuito durante a refeição!
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    Um festival 100% marroquino na Communale Saint-Ouen: ateliers para crianças, mercado, concertos
    La Communale Saint-Ouen organiza um festival 100% marroquino de 10 a 24 de dezembro de 2024. O programa inclui um mercado de estilistas, especialidades marroquinas e até actividades para crianças!
    Estudantes: que restaurantes universitários ficam perto do vosso campus?
    Comida quente no verão, comida fresca no inverno e preços baixos durante todo o ano: é isto que os restaurantes universitários têm para oferecer, localizados em quase todo o lado em Paris e nos seus subúrbios, o mais próximo possível dos campus universitários. Descubra quais são as cantinas e restaurantes universitários mais próximos da sua residência de estudantes ou do seu campus!
    Festa do chá de inverno do Mandarim Oriental 2024-2025 por Julien Dugourd
    Para o período de inverno, até 7 de janeiro de 2024, o chefe Julien Dugourd apresenta um petisco gourmet de inverno a descobrir no ambiente elegante do Camélia do Mandarin Oriental. Levamo-lo numa viagem de descoberta.
    A sala da caldeira GOKU: tardes de domingo descontraídas e gourmet com DJs em Paris
    Bom som, comida gourmet e jogos de tabuleiro - esta é a promessa da Boiler Room no Goku em Paris. Junte-se a nós todos os domingos à tarde para um DJ set ao ritmo dos vinis preferidos dos artistas num ambiente descontraído.
    O confidencial Café Ginori na Place Vendôme em Paris, hora do chá e um aperitivo mágico
    Alerta de descoberta! Descobrimos um café sublime, confidencial, efémero, que deve colocar estrelas nos seus olhos: o Café Ginori, resultado de uma colaboração entre Ginori 1735 e Potel & Chabot. Não perca a hora do chá, o aperitivo e a loja pop-up de 16 a 23 de dezembro de 2024 e de 4 a 11 de janeiro de 2025, no Hôtel d'Évreux, na Place Vendôme, em Paris.
    A cave de queijos e vinhos Fonte: Queijos e vinhos vivos de origem perfeita
    Recentemente inaugurada no 11º arrondissement, a Source tem duas faces: por um lado, uma loja de queijos que homenageia os queijos de origem perfeita e, por outro, uma adega de vinhos vivos, naturais, biológicos e biodinâmicos. Tudo isto acompanhado de bons conselhos!
    Raclettes, fondues à base de plantas e uma experiência imersiva de bem-estar na REcyclerie este inverno
    Este inverno, a REcyclerie será transformada num chalé acolhedor, onde poderá saborear raclettes e fondues de legumes, antes de desfrutar de uma experiência de bem-estar numa yurt imersiva, até 2 de março de 2025.
    Chez Monix, o chalé de inverno e as gôndolas estão de volta ao Splash em Asnieres-sur-Seine
    Este inverno, o Le Splash reinventa-se como Chez Monix, o destino obrigatório para uma atmosfera única de estância de esqui nas margens do Sena, sem as pistas de esqui.
    Les Halles d'Issy Biltoki, a praça de alimentação e o mercado gourmet de Issy-les-Moulineaux
    Nas margens do Sena, em Issy-les-Moulineaux, Les Halles Eiffel deu lugar a Les Halles d'Issy - Biltoki, um enorme mercado e praça de alimentação gourmet de 1000 m² que o acolhe do pequeno-almoço ao jantar num ambiente festivo. Aqui, encontrará uma gama de 20 artesãos e comerciantes ultra empenhados, todos determinados a oferecer-lhe os melhores produtos.
    Felicità aos domingos amigos das crianças, com entretenimento gratuito para as crianças
    Todos os domingos, o La Felicità abre as suas portas aos gourmets de todas as idades e, sobretudo, às famílias. É isso mesmo: a partir de agora, pode dirigir-se ao La Felicità aos domingos e deixar que as crianças desfrutem do entretenimento gratuito durante a refeição!
    La Fromagerie du Louvre, queijos franceses de qualidade, caixas de piquenique e sandes para levar
    A Fromagerie du Louvre é o local ideal para os amantes de bons queijos, a dois passos da Samaritaine. Na ementa: queijos franceses cuidadosamente seleccionados, caixas de piquenique e sandes de queijo para levar!
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    Insólito: um jantar gourmet no Château Rosa Bonheur à luz das velas
    O Château Rosa Bonheur, situado em Thomery, em Seine-et-Marne (77), organiza quatro jantares gastronómicos originais todas as sextas-feiras de dezembro de 2024 no cenário encantador da Orangerie. Uma experiência íntima e requintada que combina património histórico e cozinha de exceção.
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    Este inverno, o Le Splash reinventa-se como Chez Monix, o destino obrigatório para uma atmosfera única de estância de esqui nas margens do Sena, sem as pistas de esqui.
    Les Halles d'Issy Biltoki, a praça de alimentação e o mercado gourmet de Issy-les-Moulineaux
    Nas margens do Sena, em Issy-les-Moulineaux, Les Halles Eiffel deu lugar a Les Halles d'Issy - Biltoki, um enorme mercado e praça de alimentação gourmet de 1000 m² que o acolhe do pequeno-almoço ao jantar num ambiente festivo. Aqui, encontrará uma gama de 20 artesãos e comerciantes ultra empenhados, todos determinados a oferecer-lhe os melhores produtos.
    Felicità aos domingos amigos das crianças, com entretenimento gratuito para as crianças
    Todos os domingos, o La Felicità abre as suas portas aos gourmets de todas as idades e, sobretudo, às famílias. É isso mesmo: a partir de agora, pode dirigir-se ao La Felicità aos domingos e deixar que as crianças desfrutem do entretenimento gratuito durante a refeição!
    La Fromagerie du Louvre, queijos franceses de qualidade, caixas de piquenique e sandes para levar
    A Fromagerie du Louvre é o local ideal para os amantes de bons queijos, a dois passos da Samaritaine. Na ementa: queijos franceses cuidadosamente seleccionados, caixas de piquenique e sandes de queijo para levar!
    Raclette & Electro: a combinação vencedora para o novo espaço gourmet e festivo no outono de 2024
    Atenção, fãs das festas da raclette! A famosa marca RichesMonts relança as suas noites Hot Spots no La Démesure, em Paris, a partir de 24 de outubro, com um menu concebido por Alexis Braconnier e DJ sets ultra-modernos!
    Um festival 100% marroquino na Communale Saint-Ouen: ateliers para crianças, mercado, concertos
    La Communale Saint-Ouen organiza um festival 100% marroquino de 10 a 24 de dezembro de 2024. O programa inclui um mercado de estilistas, especialidades marroquinas e até actividades para crianças!
    Estudantes: que restaurantes universitários ficam perto do vosso campus?
    Comida quente no verão, comida fresca no inverno e preços baixos durante todo o ano: é isto que os restaurantes universitários têm para oferecer, localizados em quase todo o lado em Paris e nos seus subúrbios, o mais próximo possível dos campus universitários. Descubra quais são as cantinas e restaurantes universitários mais próximos da sua residência de estudantes ou do seu campus!
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