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Juste le Zinc, um restaurante acolhedor no 8º arrondissement

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Apenas o zinco
Por Manon de Sortiraparis, Julie de Sortiraparis · Fotos de Manon de Sortiraparis · Publicado em 22 de outubro de 2018 às 11h44
Se está de passagem pelo 8º arrondissement e procura um local agradável para almoçar ou jantar, porque não passar pelo Juste le Zinc? Poderá saborear pratos tradicionais franceses num ambiente acolhedor!

Escondido numa pequena rua, longe da azáfama do Boulevard de Clichy, um pequeno e bonito terraço chama por si. É o Juste le Zinc, um simpático restaurante francês inaugurado em 2015.

Depois de se instalar, pode dar uma vista de olhos ao menu, a partir do qual pode escolher as entradas, os pratos principais e as sobremesas para a noite. Ao almoço, o Juste le Zinc propõe menus: 15 euros de prato principal, 21 euros de entrada+prato principal ou prato principal+sobremesa e 27 euros de entrada+prato principal+sobremesa.

Mas para esta noite, o que interessa é o menu, que muda todos os dias e está repleto de pratos tradicionais franceses... mas não só!

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As entradas incluem foie gras de canard des Landes (14€), salada de camarões assados em Xeres (12€), cassolette de caranguejo em molho de salsa (10€), búzios panados com aïoli (10€), fabulosos ovos escalfados com um incrível creme de cebola em Sauterne (9€) e abacate com carne de caranguejo fresca e der retida (12€).

Quanto aos pratos, não faltam opções de peixe e carne: lagosta gratinada com penne (28€), vieiras fritas com risotto de açafrão (26€), dourada assada inteira (26€)? Ou que tal um bife de alcatra em tataki (22 euros), uma perna de galinha d'angola em cidra (22 euros), um costeletão irlandês Angus (70 euros para duas pessoas)?

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Para nós, a escolha final é o peito de pato assado da região de Landes (22€), perfeitamente rosado e acompanhado por um delicioso gratinado de batata, seguido de uma cataplana de marisco (24€). Se não sabe o que é isso, imagine um prato borbulhante cheio de mexilhões, lingueirão, peixe, tomate, chouriço e limão, e terá este prato típico português.

Para a sobremesa, se ainda tiver espaço, não perca aIle flottante à la praline rose Pompadour (9€), uma maravilha de doçura e indulgência, ou o crumble de maçãs perfeitamente caramelizadas com Calvados (9€) e o seu biscoito amanteigado .

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Bom apetite!

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Informação prática

Datas e horário de abertura
Do 9 de janeiro de 2025

× Horários de abertura aproximados: para confirmar os horários de abertura, contactar o estabelecimento.

    Localização

    25 Rue de Turin
    75008 Paris 8

    Planeador de rotas

    Tarifas
    Desserts : €9
    Entrées : €9 - €15
    Menu midi plat : €15
    Viandes : €18 - €35
    Poissons : €20 - €28
    Menu midi entrée+plat ou plat+dessert : €21
    Menu midi entrée+plat+dessert : €27

    Site oficial
    www.justelezinc.fr

    Etiquetas : paris 8, Testado pela equipa editorial, Guia de restaurantes franceses, guia de restaurantes franceses no terraço, Distrito europeu, paris
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