Guia de restaurantes franceses - activities

Marca a acrescentar aos restaurantes que servem apenas cozinha francesa, quer se trate de cozinha francesa moderna (bistronomia) ou de cozinha francesa tradicional (bistrô, regional, clássica); quer seja acessível ou mais cara (gastronomia).

Em seguida, especificar, acrescentando a etiqueta necessária, se se trata de: uma brasserie, um bistrô, um bouillon, um restaurante bistronómico, um restaurante bistronómico acessível, um restaurante gastronómico, um restaurante gastronómico acessível, um restaurante estrelado .Além disso, indicar se o restaurante tem um terraço.

Especificartambém, acrescentando a etiqueta específica, se o restaurante é: Lyonnais, Savoyard, Auvergnat, Aveyronnais, Borgonha, Franc-Comtois, cozinha do Sudoeste, Provençal, Córsega, Bretã, Normanda, Alsaciana, Lorrain, Picard, Crioula.

Especificar também, acrescentando a etiqueta necessária, se o restaurante oferece : coxas de rã, caracóis, ostras, caviar, foie gras, paté en croûte, ovos de maionese, croque-monsieur, sopa de cebola, moules-frites, steak-frites, steak tartare, coq au vin, confit de pato e peito de pato, caça, boeuf bourguignon, blanquette, choucroute, quiche lorraine, cassoulet, raclette, tartiflette, fondue, galette bretonne, crêpe, crêpes Suzette.

La Baignoire - Faux-filet, fleur de courgette

La Baignoire, o segredo bistronómico mais bem guardado do Sentier

Discretamente escondido numa ruela do Sentier, La Baignoire é um restaurante bistronómico que merece atenção e elogios.

La Table des Résistants - Maquereau et betterave

La Table, a nova ambição gastronómica da Resistência

Les Résistants manteve a sua política rigorosa de utilizar apenas produtos locais e sementes de agricultores, e abre agora La Table des Résistants (anteriormente L'Avant-Poste), com uma visão muito mais gastronómica do que os seus restaurantes anteriores.

Le comptoir de crème : assiettes à partager, bons vins et convivialité

Le Comptoir de Crème, o restaurante simpático do 18º arrondissement com pratos para partilhar

O segundo endereço de Camille e Maxime, os fundadores do restaurante Crème, o Comptoir de Crème fica a poucos metros de distância. Esta pequena mesa oferece pratos para partilhar, numa atmosfera amigável.

Le restaurant du Petit Moulin des Vaux de Cernay - Oléum Papa, le restaurant culturel - A7C7088

O Petit Moulin des Vaux de Cernay é transformado num restaurante cultural com esplanada (78)

Alerta amigos, o famoso pequeno Moulin des Vaux de Cernay, no Vallée de Chevreuse, em Yvelines (78), está a voltar à vida e a ser transformado num restaurante cultural que combina um local para comer, tomar uma bebida e relaxar ao sol com uma galeria cultural onde se pode desfrutar de exposições efémeras num local repleto de história.

Petit Boutary, um restaurante gourmet com um toque africano em Les Batignolles

O Petit Boutary é o irmão mais novo do Boutary, e os pratos gourmet no seu grande terraço ensolarado são confeccionados com toques africanos pelo chefe Roméo Agbodjan.

Edmond, l'excellent restaurant panoramique sur Le Jardin Perché, la terrasse du Terrass"Hotel

Le Jardin Perché, o terraço do Hotel Terrass "e o seu excelente restaurante Edmond

Le Jardin perché, o terraço do Hotel Terrass" no 18º arrondissement, oferece uma vista magnífica sobre Paris. Nos dias de sol, pode desfrutar de um almoço ao sol no Edmond, o restaurante do terraço.

L'Écu de France, un restaurant gastronomique en bord de Marne - DSC 1503

L'écu de France, um restaurante gourmet no coração de um sítio histórico nas margens do Marne (94)

L'Écu de France é um restaurante francês gourmet no coração de uma antiga estalagem que data de 1717, nas margens do Marne. Um bom endereço no Val-de-Marne que vale bem a pena visitar!

Blossom, Sofitel Paris le Faubourg 2024 - Asperges blanches

Blossom, o restaurante com jardim tranquilo da chef Anaïs Foray no hotel Sofitel Paris Le Faubourg

Um cenário verde encantador em pleno coração de Paris e uma ementa natural e local orquestrada pela chefe Anaïs Foray, eis o Blossom, o restaurante do hotel Sofitel Paris Le Faubourg. O restaurante acaba de ser galardoado com o rótulo Ecotable!

Maria Belza, o restaurante gourmet de partilha no Canal Saint-Martin

Com o seu terraço ensolarado com vista para o Canal Saint-Martin, a sua magnífica e acolhedora sala de jantar e a sua cozinha de inspiração basca, Maria Belza vai certamente pôr um sorriso no seu rosto nesta primavera!

Café poète, un restaurant gourmand et littéraire

Café poète, um restaurante gourmet e literário

Situado na esquina da rue Franklin Roosevelt e dos Campos Elísios, o Café Poète encontra-se no coração do 8º arrondissement. Neste bistrô artístico, pode desfrutar de pratos franceses e italianos numa decoração que presta homenagem à literatura.

Bien Élevé - Filet de boeuf, pommes grenaille

Bien Élevé, restaurante familiar de carnes, do pasto ao prato

Carnes excepcionais vindas diretamente do produtor, maturadas no local, e um ambiente de bistrô amigável, não há dúvida: está em Bien Élevé!

Auguste - Ris de veau, cacahuètes, abricots secs

Auguste, o restaurante do chefe Gaël Orieux, com 15 anos de estrela Michelin

Confortavelmente instalado no opulento 7º arrondissement, o restaurante Auguste, do chefe Gaël Orieux, continua a desenvolver o sucesso da sua estrela Michelin, atribuída há 15 anos.

Hasard - Cuisses de grenouilles, sarrasin

Hasard, um bistrô francês onde se pode comer, beber e... riscar

Um bistrô francês onde se pode comer, beber e tentar a sorte nas raspadinhas. Bastante... invulgar. Não há mistério, está tudo a acontecer em Hasard!

ChoCho, o (ainda) excelente restaurante dirigido pelo chefe de cozinha Thomas Chisholm

Thomas Chisholm, antigo concorrente do Top Chef, abriu o seu primeiro restaurante em Paris, ChoCho, há alguns anos. Voltámos lá para confirmar as nossas primeiras impressões: o ChoCho é uma verdadeira pepita bistronómica, cheia de boas ideias e com o toque de um verdadeiro chefe.

A sua creperia Paris Breizh em Daumesnil!

As creperias do Paris Breizh são restaurantes espaçosos, com uma decoração moderna, acolhedora e calma, mas sobretudo centrada na qualidade e nos produtos caseiros.

L'olivier, le restaurant à la cuisine française et méditerannéenne de qualité

L'olivier, um restaurante que serve cozinha francesa e mediterrânica de alta qualidade

Situado em frente à Câmara Municipal, no 18º arrondissement, o restaurante L'olivier serve uma generosa cozinha francesa e mediterrânica confeccionada com produtos de qualidade. É o local perfeito para se sentar e relaxar no interior no inverno, ou para jantar no terraço com bom tempo.

Rosalie: a brasserie de estilo francês na Disney Village

Como parte do plano de transformação plurianual da Disney Village, a Disneyland Paris anunciou a abertura de um novo endereço gourmet mesmo ao lado do Disney's Hotel New York - The Art of Marvel, Rosalie. Trata-se de uma brasserie "à francesa" gerida pelo grupo Bertrand, que abrirá em dezembro de 2023.

Amâlia, dois chefes italianos à frente de um fabuloso restaurante gourmet

Os chefes italianos Cécilia Spurio e Eugenio Anfuso abriram o Amâlia, um restaurante gourmet que está a fazer sucesso. Um dos nossos favoritos do ano.

LArchimede - Polenta crémeuse, scamorza fumée

LArchimede - Restaurante bistronómico Paris 10, bistrô de bairro despretensioso

Modesto e simpático, o LArchimede - Restaurant Bistronomique Paris 10 é um típico bistrô de bairro. Com a sua pequena esplanada e um menu bistronómico que muda de semana para semana, é um local a recordar para qualquer paragem gourmet nas margens do Canal Saint-Martin.

Le Dali, o elegante restaurante gastronómico do Le Meurice, que serve cozinha francesa requintada

No coração do palácio Le Meurice, o restaurante Le Dali e a sua decoração imponente, concebida por Philippe Starck, convidam-no a relaxar e a mimar-se, sem complicações. O chefe Clémentine Bouchon serve uma cozinha francesa sazonal, intercalada com os grandes clássicos da gastronomia francesa, rematada por uma farândola de pastelaria do chefe Cédric Grolet.