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L'Almanach Montmartre, um restaurante bistronómico e artístico no alto do céu

L'Almanach MontmartreL'Almanach MontmartreL'Almanach MontmartreL'Almanach Montmartre
Por Manon de Sortiraparis · Publicado em 3 de dezembro de 2024 às 13h36
No alto da Butte Montmartre, o l'Almanach Montmartre é um restaurante que combina bistronomia e arte.

No topo da Butte Montmartre, na gourmet Rue Ramey (onde se encontram o Meha, o Pagaille e o Nakatsu), encontra-se o L'Almanach Montmartre, um restaurante que combina cozinha e arte. Enquanto a cozinha é bistronómica, criada pelo chefe/proprietário Léo Giorgis, a arte é multifacetada, com artistas residentes que expõem durante vários meses nas paredes do restaurante.

É uma experiência única que pode ser observada e saboreada enquanto o chefe propõe pratos inspirados nos quadros expostos em cada exposição. A própria definição de cozinha de autor. Atualmente, as paredes do restaurante exibem as obras de Marie-Gabrielle Glock, depois será a vez da artista Janique Bourget, durante 4 meses.

Na ementa, o chefe Léo Giorgis criou uma cozinha francesa com inspiração nos quatro cantos do mundo, mas sempre com uma noção de conforto e generosidade que acompanha as estações. O hambúrguer não tem nada de clássico, com javali à moda do porco, maionese de cerefólio e estragão e repolho vermelho em conserva; o salmão vem com pera miso e confit de quatro especiarias; e a ilha flutua num creme com sabor a hibisco.

Não esquecendo a raclette, um prato imperdível da estação, aqui em formato mini e disponível em três sabores - fumado, pimenta e alho selvagem - com lomo e pommes grenaille a acompanhar. Os preços começam nos 20 euros para entrada/prato principal ou prato principal/sobremesa, e nos 24 euros para entrada/prato principal/sobremesa. Vamos lá?

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Informação prática

Localização

35 rue Ramey
75018 Paris 18

Planeador de rotas

Acesso
Estações de metro Château Rouge, Barbès-Rochechouart e Château rouge

Site oficial
almanach-montmartre.fr

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O chefe com estrela Michelin Yannick Alléno abre o L'Izakaya Dassai no encantador Beaupassage, um restaurante japonês onde revela as suas especialidades japonesas favoritas.
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A dois passos do Trocadéro, do lado de Passy, encontra-se Osmossi, o novo restaurante da Maison Mavrommatis, que serve cozinha grega contemporânea num ambiente elegante. Se gosta de cozinha mediterrânica, por que não levar o seu paladar numa viagem?
L'Almanach Montmartre, um restaurante bistronómico e artístico no alto do céu
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Onyx, bistronomia francesa requintada a dois passos dos grandes armazéns
A dois passos dos grandes armazéns, o Onyx impressiona com a sua parede de ágata de 4 metros e encanta com a sua refinada bistronomia francesa.
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O Café de l'Homme tem, sem dúvida, uma das mais belas vistas da Torre Eiffel. Partimos à descoberta deste restaurante, cujo terraço oferece uma vista deslumbrante sobre o Trocadero e a Dama de Ferro.
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O Moulin de la Galette é uma instituição lendária de Montmartre. Imortalizado por pintores como Van Gogh e Renoir, este restaurante convida-o agora a provar as receitas reconfortantes típicas das brasseries francesas.
Bo Ranch, o enorme restaurante-bar e local de treino de cavalos único na região de Fontainebleau
Em La Chapelle-la-Reine, a poucos minutos de Fontainebleau, em Seine-et-Marne, o Bo Ranch mergulha-o numa autêntica atmosfera western. O maior rancho da Europa, este local único combina um restaurante-bar acolhedor com um local para competições de equitação, tudo num ambiente natural. É o local ideal para saborear uma comida saborosa, admirar os cavalos em ação e partilhar alguns momentos calorosos, quer esteja com a família ou amigos, ou mesmo numa escapadela romântica.
Izakaya Dassai, o restaurante japonês tradicional de Yannick Alléno em Beaupassage
O chefe com estrela Michelin Yannick Alléno abre o L'Izakaya Dassai no encantador Beaupassage, um restaurante japonês onde revela as suas especialidades japonesas favoritas.
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Wukong The Grand Master, um restaurante ao estilo de Wong Kar Wai para os amantes da cozinha chinesa
Com uma decoração cintilante que lembra a obra de Wong Kar-wai, Wukong The Grand Master é o novo ponto de referência para os amantes da cozinha chinesa no Canal Saint-Martin.
"Des Restes": o restaurante efémero e anti-gasp de 22 euros do chefe de cozinha Jean Covillault, no bairro do Marais
"Des Restes" é o nome deste restaurante efémero que nos abre de 26 de novembro de 2024 a 30 de março de 2025 no 3ᵉ arrondissement de Paris. A ideia do antigo concorrente do Top Chef Jean Covillault, este restaurante oferece apenas pratos feitos com ingredientes que não teria guardado, tudo num menu acessível de 22 euros! Nós contamos-lhe tudo sobre isso.
Osmossi by Maison Mavrommatis: o bistro grego contemporâneo com sabores mediterrânicos
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O Neuvième Cru é um restaurante italiano simpático e (muito) acessível!
Onyx, bistronomia francesa requintada a dois passos dos grandes armazéns
A dois passos dos grandes armazéns, o Onyx impressiona com a sua parede de ágata de 4 metros e encanta com a sua refinada bistronomia francesa.
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O Café de l'Homme tem, sem dúvida, uma das mais belas vistas da Torre Eiffel. Partimos à descoberta deste restaurante, cujo terraço oferece uma vista deslumbrante sobre o Trocadero e a Dama de Ferro.
Le Moulin de la Galette, o lendário restaurante de Montmartre em Paris
O Moulin de la Galette é uma instituição lendária de Montmartre. Imortalizado por pintores como Van Gogh e Renoir, este restaurante convida-o agora a provar as receitas reconfortantes típicas das brasseries francesas.
Bo Ranch, o enorme restaurante-bar e local de treino de cavalos único na região de Fontainebleau
Em La Chapelle-la-Reine, a poucos minutos de Fontainebleau, em Seine-et-Marne, o Bo Ranch mergulha-o numa autêntica atmosfera western. O maior rancho da Europa, este local único combina um restaurante-bar acolhedor com um local para competições de equitação, tudo num ambiente natural. É o local ideal para saborear uma comida saborosa, admirar os cavalos em ação e partilhar alguns momentos calorosos, quer esteja com a família ou amigos, ou mesmo numa escapadela romântica.
Izakaya Dassai, o restaurante japonês tradicional de Yannick Alléno em Beaupassage
O chefe com estrela Michelin Yannick Alléno abre o L'Izakaya Dassai no encantador Beaupassage, um restaurante japonês onde revela as suas especialidades japonesas favoritas.
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"Des Restes" é o nome deste restaurante efémero que nos abre de 26 de novembro de 2024 a 30 de março de 2025 no 3ᵉ arrondissement de Paris. A ideia do antigo concorrente do Top Chef Jean Covillault, este restaurante oferece apenas pratos feitos com ingredientes que não teria guardado, tudo num menu acessível de 22 euros! Nós contamos-lhe tudo sobre isso.
Osmossi by Maison Mavrommatis: o bistro grego contemporâneo com sabores mediterrânicos
A dois passos do Trocadéro, do lado de Passy, encontra-se Osmossi, o novo restaurante da Maison Mavrommatis, que serve cozinha grega contemporânea num ambiente elegante. Se gosta de cozinha mediterrânica, por que não levar o seu paladar numa viagem?
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Martha Paris, uma adega discreta na aldeia de Sainte-Marthe, já recebeu elogios dos habitantes locais, e com razão: é um lugar particularmente amigável.
Neuvième Cru, um cantinho de Itália simpático e (muito) acessível em Paris
O Neuvième Cru é um restaurante italiano simpático e (muito) acessível!
Onyx, bistronomia francesa requintada a dois passos dos grandes armazéns
A dois passos dos grandes armazéns, o Onyx impressiona com a sua parede de ágata de 4 metros e encanta com a sua refinada bistronomia francesa.
Le Café de l'Homme: o restaurante do terraço do Trocadéro com uma vista deslumbrante para a Torre Eiffel
O Café de l'Homme tem, sem dúvida, uma das mais belas vistas da Torre Eiffel. Partimos à descoberta deste restaurante, cujo terraço oferece uma vista deslumbrante sobre o Trocadero e a Dama de Ferro.
Le Moulin de la Galette, o lendário restaurante de Montmartre em Paris
O Moulin de la Galette é uma instituição lendária de Montmartre. Imortalizado por pintores como Van Gogh e Renoir, este restaurante convida-o agora a provar as receitas reconfortantes típicas das brasseries francesas.
Bo Ranch, o enorme restaurante-bar e local de treino de cavalos único na região de Fontainebleau
Em La Chapelle-la-Reine, a poucos minutos de Fontainebleau, em Seine-et-Marne, o Bo Ranch mergulha-o numa autêntica atmosfera western. O maior rancho da Europa, este local único combina um restaurante-bar acolhedor com um local para competições de equitação, tudo num ambiente natural. É o local ideal para saborear uma comida saborosa, admirar os cavalos em ação e partilhar alguns momentos calorosos, quer esteja com a família ou amigos, ou mesmo numa escapadela romântica.
Izakaya Dassai, o restaurante japonês tradicional de Yannick Alléno em Beaupassage
O chefe com estrela Michelin Yannick Alléno abre o L'Izakaya Dassai no encantador Beaupassage, um restaurante japonês onde revela as suas especialidades japonesas favoritas.
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"Des Restes" é o nome deste restaurante efémero que nos abre de 26 de novembro de 2024 a 30 de março de 2025 no 3ᵉ arrondissement de Paris. A ideia do antigo concorrente do Top Chef Jean Covillault, este restaurante oferece apenas pratos feitos com ingredientes que não teria guardado, tudo num menu acessível de 22 euros! Nós contamos-lhe tudo sobre isso.
Osmossi by Maison Mavrommatis: o bistro grego contemporâneo com sabores mediterrânicos
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Le Procope: redescobrir o café mais antigo de Paris
Conhece o Procope, o café mais antigo de Paris? É, sem dúvida, um dos melhores restaurantes da capital e está classificado como Monumento Histórico. Vamos fazer-lhe uma visita guiada à sua história, à sua ementa e às suas novidades.
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Martha Paris, uma adega discreta na aldeia de Sainte-Marthe, já recebeu elogios dos habitantes locais, e com razão: é um lugar particularmente amigável.
Neuvième Cru, um cantinho de Itália simpático e (muito) acessível em Paris
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Onyx, bistronomia francesa requintada a dois passos dos grandes armazéns
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O Café de l'Homme tem, sem dúvida, uma das mais belas vistas da Torre Eiffel. Partimos à descoberta deste restaurante, cujo terraço oferece uma vista deslumbrante sobre o Trocadero e a Dama de Ferro.
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O Moulin de la Galette é uma instituição lendária de Montmartre. Imortalizado por pintores como Van Gogh e Renoir, este restaurante convida-o agora a provar as receitas reconfortantes típicas das brasseries francesas.
Bo Ranch, o enorme restaurante-bar e local de treino de cavalos único na região de Fontainebleau
Em La Chapelle-la-Reine, a poucos minutos de Fontainebleau, em Seine-et-Marne, o Bo Ranch mergulha-o numa autêntica atmosfera western. O maior rancho da Europa, este local único combina um restaurante-bar acolhedor com um local para competições de equitação, tudo num ambiente natural. É o local ideal para saborear uma comida saborosa, admirar os cavalos em ação e partilhar alguns momentos calorosos, quer esteja com a família ou amigos, ou mesmo numa escapadela romântica.
Izakaya Dassai, o restaurante japonês tradicional de Yannick Alléno em Beaupassage
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Com uma decoração cintilante que lembra a obra de Wong Kar-wai, Wukong The Grand Master é o novo ponto de referência para os amantes da cozinha chinesa no Canal Saint-Martin.
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"Des Restes" é o nome deste restaurante efémero que nos abre de 26 de novembro de 2024 a 30 de março de 2025 no 3ᵉ arrondissement de Paris. A ideia do antigo concorrente do Top Chef Jean Covillault, este restaurante oferece apenas pratos feitos com ingredientes que não teria guardado, tudo num menu acessível de 22 euros! Nós contamos-lhe tudo sobre isso.
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Le Procope: redescobrir o café mais antigo de Paris
Conhece o Procope, o café mais antigo de Paris? É, sem dúvida, um dos melhores restaurantes da capital e está classificado como Monumento Histórico. Vamos fazer-lhe uma visita guiada à sua história, à sua ementa e às suas novidades.
Martha Paris, a adega discreta e a mercearia da aldeia de Sainte-Marthe
Martha Paris, uma adega discreta na aldeia de Sainte-Marthe, já recebeu elogios dos habitantes locais, e com razão: é um lugar particularmente amigável.
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O Café de l'Homme tem, sem dúvida, uma das mais belas vistas da Torre Eiffel. Partimos à descoberta deste restaurante, cujo terraço oferece uma vista deslumbrante sobre o Trocadero e a Dama de Ferro.
Le Moulin de la Galette, o lendário restaurante de Montmartre em Paris
O Moulin de la Galette é uma instituição lendária de Montmartre. Imortalizado por pintores como Van Gogh e Renoir, este restaurante convida-o agora a provar as receitas reconfortantes típicas das brasseries francesas.
Bo Ranch, o enorme restaurante-bar e local de treino de cavalos único na região de Fontainebleau
Em La Chapelle-la-Reine, a poucos minutos de Fontainebleau, em Seine-et-Marne, o Bo Ranch mergulha-o numa autêntica atmosfera western. O maior rancho da Europa, este local único combina um restaurante-bar acolhedor com um local para competições de equitação, tudo num ambiente natural. É o local ideal para saborear uma comida saborosa, admirar os cavalos em ação e partilhar alguns momentos calorosos, quer esteja com a família ou amigos, ou mesmo numa escapadela romântica.
Izakaya Dassai, o restaurante japonês tradicional de Yannick Alléno em Beaupassage
O chefe com estrela Michelin Yannick Alléno abre o L'Izakaya Dassai no encantador Beaupassage, um restaurante japonês onde revela as suas especialidades japonesas favoritas.
Under the Sea, o primeiro restaurante imersivo em Paris da Ephemera que nos leva para o fundo do mar
Under the Sea é o nome do primeiro restaurante imersivo de Paris. Um conceito invulgar e acessível imaginado pelo grupo Ephemera. Dirija-se ao 13º arrondissement, no coração de uma sala escondida na Bibliothèque MK2, para uma experiência original durante uma refeição.
Wukong The Grand Master, um restaurante ao estilo de Wong Kar Wai para os amantes da cozinha chinesa
Com uma decoração cintilante que lembra a obra de Wong Kar-wai, Wukong The Grand Master é o novo ponto de referência para os amantes da cozinha chinesa no Canal Saint-Martin.
"Des Restes": o restaurante efémero e anti-gasp de 22 euros do chefe de cozinha Jean Covillault, no bairro do Marais
"Des Restes" é o nome deste restaurante efémero que nos abre de 26 de novembro de 2024 a 30 de março de 2025 no 3ᵉ arrondissement de Paris. A ideia do antigo concorrente do Top Chef Jean Covillault, este restaurante oferece apenas pratos feitos com ingredientes que não teria guardado, tudo num menu acessível de 22 euros! Nós contamos-lhe tudo sobre isso.
Osmossi by Maison Mavrommatis: o bistro grego contemporâneo com sabores mediterrânicos
A dois passos do Trocadéro, do lado de Passy, encontra-se Osmossi, o novo restaurante da Maison Mavrommatis, que serve cozinha grega contemporânea num ambiente elegante. Se gosta de cozinha mediterrânica, por que não levar o seu paladar numa viagem?
Le Procope: redescobrir o café mais antigo de Paris
Conhece o Procope, o café mais antigo de Paris? É, sem dúvida, um dos melhores restaurantes da capital e está classificado como Monumento Histórico. Vamos fazer-lhe uma visita guiada à sua história, à sua ementa e às suas novidades.
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