Guia de restaurantes franceses - activities

Marca a acrescentar aos restaurantes que servem apenas cozinha francesa, quer se trate de cozinha francesa moderna (bistronomia) ou de cozinha francesa tradicional (bistrô, regional, clássica); quer seja acessível ou mais cara (gastronomia).

Em seguida, especificar, acrescentando a etiqueta necessária, se se trata de: uma brasserie, um bistrô, um bouillon, um restaurante bistronómico, um restaurante bistronómico acessível, um restaurante gastronómico, um restaurante gastronómico acessível, um restaurante estrelado .Além disso, indicar se o restaurante tem um terraço.

Especificartambém, acrescentando a etiqueta específica, se o restaurante é: Lyonnais, Savoyard, Auvergnat, Aveyronnais, Borgonha, Franc-Comtois, cozinha do Sudoeste, Provençal, Córsega, Bretã, Normanda, Alsaciana, Lorrain, Picard, Crioula.

Especificar também, acrescentando a etiqueta necessária, se o restaurante oferece : coxas de rã, caracóis, ostras, caviar, foie gras, paté en croûte, ovos de maionese, croque-monsieur, sopa de cebola, moules-frites, steak-frites, steak tartare, coq au vin, confit de pato e peito de pato, caça, boeuf bourguignon, blanquette, choucroute, quiche lorraine, cassoulet, raclette, tartiflette, fondue, galette bretonne, crêpe, crêpes Suzette.

L'Office, um bistrô elegante com um ambiente tranquilo

Famoso pelo seu lendário bife Wellington, o l'Office é o recreio bistronómico do chefe Charley Breuvart, que também trabalha do outro lado da estrada no Ardent Paris. Para um jantar acolhedor à luz das velas, o l'Office é o local ideal.

Datil, o restaurante gourmet vegetariano da chefe Manon Fleury

A Chef Manon Fleury decidiu finalmente lançar-se e abrir o seu primeiro restaurante em Paris, o Datil. Com toda a gastrosfera a aguardar ansiosamente a sua chegada, ela conseguiu com distinção, revelando uma cozinha imbuída de naturalidade, sazonalidade e humanidade, com grande delicadeza.

Brasserie Martin, a cervejaria inquieta da Nouvelle Garde

Na família La Nouvelle Garde, pedimos a Brasserie Martin, um grande bistrô com uma decoração colorida e um jardim de inverno onde se reúnem bandos de amigos e famílias locais.

L'Auberge des Saints Pères, l'excellent restaurant et repaire de gastronomes à Aulnay-sous-bois (93)

L'Auberge des Saints Pères, o excelente restaurante e ponto de encontro gourmet em Aulnay-sous-bois (93)

No coração de Seine-Saint-Denis, perto de Aulnay-sous-Bois, o Auberge des Saints-Pères é um restaurante gourmet bem conhecido, galardoado com uma estrela Michelin durante quase 20 anos. Embora o restaurante tenha decidido renunciar a este prémio, continua a oferecer uma cozinha requintada que vale bem a pena, com um menu concebido pelo chefe Jean-Claude Cahagnet.

Au Rocher de Cancale, le restaurant historique à la façade bleue rue Montorgueil - IMG 3982

No Le Rocher de Cancale, este restaurante histórico, um local popular para comer ostras no século XIX, é imperdível.

A fachada azul do restaurante "Au Rocher de Cancale" não deixa ninguém indiferente. Já alguma vez se perguntou o que fazia este restaurante típico à beira-mar em plena Rue Montorgueil? Vamos levá-lo numa viagem para descobrir a história deste lugar insólito, que ainda hoje é um dos favoritos dos gourmets.

Babille, uma brasserie francesa festiva nos Grands Boulevards

Canaille e festiva, a brasserie francesa Babille espera os gourmets e os festeiros nos Grands Boulevards para os deliciar em todos os sentidos.

Korus, um restaurante gourmet verdadeiramente notável

Ano após ano, o Korus continua a reinventar-se, evoluindo de um delicioso bistrô de bairro para um restaurante gourmet verdadeiramente notável.

Rosette, la brasserie bonne vibe à Clichy qui met le terroir français à l'honneur !

Rosette Clichy, o bistrô com uma boa vibração que coloca o terroir francês no centro das atenções!

Rosette é o endereço acolhedor em Clichy-la-Garenne, onde se pode desfrutar de uma cozinha gourmet e sazonal. Uma boa relação qualidade/preço, uma bela mostra do terroir francês e um toque de malícia - é o que faz deste restaurante acolhedor uma verdadeira pepita local.

Le Procope: redescobrir o café mais antigo de Paris

Conhece o Procope, o café mais antigo de Paris? É, sem dúvida, um dos melhores restaurantes da capital e está classificado como Monumento Histórico. Vamos fazer-lhe uma visita guiada à sua história, à sua ementa e às suas novidades.

Elsass - Filet de canette, légumes d'hiver

Elsass, o restaurante bistronómico da Alsácia, longe das ideias preconcebidas

O restaurante Elsass faz tábua rasa dos lugares-comuns e prova que a cozinha alsaciana pode (também) ser bistronómica, baseada nos bons vinhos da região.

Picotte, uma viagem bistronómica pelas especialidades regionais francesas

Da Provença ao Norte de França, passando pela Normandia e pelas Antilhas, Picotte promete uma viagem bistronómica pelas especialidades francesas.

Les Semaines du Saké 2024 : un mois de découvertes gastronomiques à Paris

Sake Weeks 2024: um mês de descobertas gastronómicas em Paris

Está a decorrer! A 3ª edição das Sake Weeks espera os amantes da gastronomia e da cultura japonesas em 20 restaurantes gourmet franceses que, durante todo o mês de fevereiro, irão explorar a harmonia entre o saquê, a bebida tradicional japonesa, e a alta cozinha francesa, nomeadamente através da sua combinação com marisco! O Onor de Thierry Marx, o Le 39V de Frédéric Vardon e o Christophe Hay são apenas alguns dos restaurantes para descobrir as suas combinações de saqué e comida!

Tata Yoyo, restaurant des Bistrots Pas Parisiens à La Garenne-Colombes - Salle

Tata Yoyo em La Garenne Colombes: o endereço gourmet de Pas Parisiens, as nossas fotos

Tata Yoyo, o que é que tens debaixo do teu grande chapéu? Agora que já o tem na cabeça, vamos descobrir o que lhe oferece o restaurante Bistrots Pas Parisiens em La Garenne Colombes. Abertura a 7 de fevereiro de 2024.

Les Chouettes restaurant, la pépite cachée bistronomique dans un cadre insolite

Restaurante Les Chouettes, a pepita bistronómica escondida num ambiente insólito

Adeus Grand Duc, o restaurante Les Chouettes está de regresso a um local repleto de história. Num espaço único, sob um teto de vidro Eiffel, poderá saborear uma cozinha de brasserie francesa gourmet e bem confeccionada. A dois passos do Carreau du Temple.

Halo, o excelente restaurante do chefe Victor Blanchet escondido atrás de uma loja concetual

O Chef Victor Blanchet tomou conta do Halo, um local multifacetado que é parte loja concetual, parte restaurante bistro, parte bar de cocktails escondido e parte sala de jantar privada. Um endereço único que vale bem as diversões!

Vaisseau, o restaurante há muito esperado do chef Adrien Cachot em Paris

O chefe de cozinha de topo Adrien Cachot abriu finalmente o seu próprio restaurante em Paris. Chamado Vaisseau, é já uma vítima do seu próprio sucesso - e merecidamente.

Attabler, autêntica cozinha de bistrô parisiense da equipa Gemellus

Os irmãos Clément e Maxime Le Meur abriram um segundo restaurante, Attabler, que celebra a verdadeira cozinha de bistrô parisiense.

Brasserie Charlie, grands classiques & fruits de mer dans un esprit Belle Époque à Neuilly-sur-Seine

Brasserie Charlie, grandes clássicos e marisco num estilo Art Nouveau em Neuilly-sur-Seine

Situada na encantadora Place Parmentier, em Neuilly-sur-Seine, a Brasserie Charlie é o local ideal para os puristas que adoram pratos típicos parisienses e pratos de marisco cheios de sabores do mar. Esta brasserie de nova geração também possui um ambiente que ecoa a Art Nouveau e a Belle Époque num espírito moderno e trendy, com um toque de humor!

Le Bistrot des Fables, a referência gourmet que substitui o Café Lignac

Depois de Christian Constant e Cyril Lignac, é agora a vez de David Bottreau (antigo braço direito de Christian Constant), o homem por detrás do Comptoir des Fables, se instalar na rue Saint-Dominique. Redescubra este restaurante, que regressa ao essencial, trazendo de novo à ribalta a cozinha tradicional de bistrô, sob a direção de Guillaume Dehecq.

L'Evadé - Poireaux, jaune d'oeuf, cecina, moutarde

L'Evadé, o endereço bistronómico do chefe Rémi Poulain no SoPi

O chefe Rémi Poulain e o seu sócio Anthony Rivière, já responsáveis pelo L'Escudella, abrem um novo restaurante bistronómico no SoPi: L'Evadé.