Guia de restaurantes franceses - activities

Marca a acrescentar aos restaurantes que servem apenas cozinha francesa, quer se trate de cozinha francesa moderna (bistronomia) ou de cozinha francesa tradicional (bistrô, regional, clássica); quer seja acessível ou mais cara (gastronomia).

Em seguida, especificar, acrescentando a etiqueta necessária, se se trata de: uma brasserie, um bistrô, um bouillon, um restaurante bistronómico, um restaurante bistronómico acessível, um restaurante gastronómico, um restaurante gastronómico acessível, um restaurante estrelado .Além disso, indicar se o restaurante tem um terraço.

Especificartambém, acrescentando a etiqueta específica, se o restaurante é: Lyonnais, Savoyard, Auvergnat, Aveyronnais, Borgonha, Franc-Comtois, cozinha do Sudoeste, Provençal, Córsega, Bretã, Normanda, Alsaciana, Lorrain, Picard, Crioula.

Especificar também, acrescentando a etiqueta necessária, se o restaurante oferece : coxas de rã, caracóis, ostras, caviar, foie gras, paté en croûte, ovos de maionese, croque-monsieur, sopa de cebola, moules-frites, steak-frites, steak tartare, coq au vin, confit de pato e peito de pato, caça, boeuf bourguignon, blanquette, choucroute, quiche lorraine, cassoulet, raclette, tartiflette, fondue, galette bretonne, crêpe, crêpes Suzette.

Le Petit Bouillon Vavin, o bouillon animado em Montparnasse

Na mais pura tradição dos ruidosos bouillons parisienses, o Petit Bouillon Vavin abre as suas portas no Boulevard du Montparnasse. No menu, receitas tradicionais francesas, generosas e revigorantes, acessíveis a todos os orçamentos.

Origines, o excelente primeiro restaurante do chefe Julien Boscus

Com a abertura do seu primeiro restaurante Origines em Paris, o chefe Julien Boscus prova mais uma vez aos gourmets todo o seu talento na cozinha.

Aux Bons Crus, o camionista generoso do 11º arrondissement

Aux Bons Crus é uma das últimas casas de estrada de Paris. Situado no 11º arrondissement da capital, o restaurante oferece uma cozinha francesa autêntica, reconfortante e generosa.

Loup, a brasserie do 1º arrondissement que celebra a comida caseira

No Chez Loup, uma grande brasserie no 1º arrondissement que está aberta todo o dia, um jovem chefe optou por dar lugar de destaque aos pratos caseiros, preparados com produtos biológicos, sazonais e de boa origem.

No Mosuke, Mory Sacko (Top Chef 2020) combina brilhantemente a inspiração africana e japonesa

Mory Sacko, um dos candidatos emblemáticos da temporada 2020 do Top Chef, acaba de abrir o seu primeiro restaurante em Paris. Batizado Mosuke, este novo espaço gourmet combina a cozinha africana, japonesa e francesa.

L'Alsace, le renouveau de la mythique brasserie sur les Champs-Elysées

L'Alsace, a lendária brasserie dos Champs-Elysées

L'Alsace tem o seu próprio endereço em Paris, e mais precisamente nos Champs-Élysées. Embora o endereço exista desde 1968, em 2017 a Brasserie recebeu um facelift de Laura Gonzalez (não menos!). Aberta todo o dia, a brasserie oferece quiches da Lorena, flammekueches, spätzle gratins e, claro, a chucrute local, um must no Inverno!

L'Ours, o fabuloso restaurante com estrela Michelin de Jacky Ribault em Vincennes

Dirija-se ao L'Ours, o restaurante com estrela Michelin em Vincennes, para descobrir a cozinha gourmet do chefe Jacky Ribault.

A Brasserie Bellanger faz as delícias do 10º arrondissement

Cozinha de bistrô, produtos de boa origem, tudo a preços muito acessíveis: é isso que a Brasserie Bellanger tem para oferecer. Recém-chegada ao mundo dos restaurantes gourmet no 10º arrondissement de Paris, a Brasserie Bellanger convida-o a desfrutar do seu grande terraço ensolarado durante todo o verão de 2020.

Le P'tit Canon, o bistrô do 17º arrondissement

As toalhas de mesa axadrezadas do P'tit Canon, o novo restaurante do 17º arrondissement, servem generosos clássicos de bistrô caseiros.

Le Bon Saint Pourçain, cozinha de alto nível perto de Saint-Sulpice

A dois passos da igreja de Saint-Sulpice, o Bon Saint Pourçain é um dos favoritos dos gourmets e conhecedores. Fabuloso.

Aux Crus de Bourgogne, autêntica cozinha francesa em Montorgueil

Aux Crus de Bourgogne está a ser renovado, mas mantém-se fiel a si próprio. Os grandes clássicos da gastronomia francesa continuam a ser apreciados e executados com mestria.

D'Chez Eux, cozinha local no coração do 7º arrondissement

Se, tal como Jacques Chirac, gosta de boa comida e aprecia a cozinha tradicional francesa, então dirija-se ao restaurante D'Chez Eux, a dois passos de Les Invalides.

Le Café de la Butte : cuisine de bistrot dans les règles de l'art

Le Café de la Butte : a cozinha do bistrô nas regras da arte

O Café de la Butte é o local para apreciar a cozinha clássica do bistrô. Vá ao 18º distrito no Butte Montmartre para desfrutar de uma boa refeição.

Le Percolateur, um bistrô reconfortante em Saint-Lazare

Hoje vamos levá-lo ao Percolateur, um restaurante bistronómico perto de Saint-Lazare, onde pode saborear pratos sazonais bem pensados e rapidamente devorados!

Drouant, a lendária casa da Académie Goncourt

Uma nova página está a ser escrita para o Drouant, a lendária instituição parisiense que tem sido a casa da Académie Goncourt desde 1914. Assumido em 2018 pelos irmãos Gardinier, o restaurante surpreende e encanta com grandes clássicos da gastronomia francesa, actualizados.