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Le Cornichon, um restaurante retro dos anos 70 que oferece uma relação qualidade/preço imbatível

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Le Cornichon - DécorationLe Cornichon - DécorationLe Cornichon - DécorationLe Cornichon - Décoration
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Le Cornichon - DécorationLe Cornichon - DécorationLe Cornichon - DécorationLe Cornichon - Décoration
Le Cornichon - Poulet rôti, haricots vertsLe Cornichon - Poulet rôti, haricots vertsLe Cornichon - Poulet rôti, haricots vertsLe Cornichon - Poulet rôti, haricots verts
Le Cornichon - DécorationLe Cornichon - DécorationLe Cornichon - DécorationLe Cornichon - Décoration
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Le Cornichon, um restaurante retro dos anos 70 que oferece uma relação qualidade/preço imbatível
Por Manon de Sortiraparis · Fotos de Manon de Sortiraparis · Publicado em 11 de setembro de 2024 às 21h25
Com o seu aspeto retro dos anos 70, uma equipa sorridente e uma relação qualidade-preço imbatível, o Le Cornichon é já um local de visita obrigatória no 11º arrondissement.

Como um salto no tempo, o Cornichon instalou-se no 11º arrondissement, com uma decoração vintage que faz lembrar os anos 70. Uma máquina de pinball discreta ao fundo do bar, cadeiras skai cromadas, jornais diários ligados a um poste de madeira, raspadinhas (com moderação) e ovos cozidos no balcão...

Quase se esperaria que Patrick Dewaere aparecesse a qualquer momento e pedisse a um rapaz branco para lhe atirar a gravata para trás.

Le Cornichon - DécorationLe Cornichon - DécorationLe Cornichon - DécorationLe Cornichon - Décoration

Bertrand Chauveau e Paul Henri, os dois homens por detrás do restaurante - o primeiro formou-se na Ferrandi, depois nas cozinhas de J-F Piège e David Toutain antes de dirigir o Garance - estavam fascinados pelos antigos rades do país quando abriram as portas deste café-restaurante-bar-tabac local.

Abertoininterruptamente desde a manhã (para café e croissants) até ao jantar (para um aperitivo animado) e ao almoço(a preços acessíveis, mais adiante), o Le Cornichon é um ótimo local para parar a qualquer hora do dia. É preciso dizer que o ambiente acolhedor e o serviço rápido e sorridente, assegurado por uma equipa jovem e bem-humorada, convidam a uma pausa prolongada.

Le Cornichon - Poulet rôti, haricots vertsLe Cornichon - Poulet rôti, haricots vertsLe Cornichon - Poulet rôti, haricots vertsLe Cornichon - Poulet rôti, haricots verts

Seja no interior para desfrutar da banda sonora retro ou no grande terraço ensolarado, a cozinha é tão simples como a decoração... mas isso não significa que seja simplista! Sob a direção do chefe Bertrand Chauveau, Le Cornichon propõe pratos clássicos mas bem executados, à la carte mas também (e é um prazer redescobrir esta tradição francesa) no menu semanal.

E é tão eficaz como acessível: espere pagar 19 euros por uma entrada/prato principal ou prato principal/sobremesa semanal, 22 euros por uma entrada/prato principal/sobremesa semanal e 25 euros por um menu semanal de sábado, com uma alternativa vegetariana disponível todos os dias.

Le Cornichon - Crème renverséeLe Cornichon - Crème renverséeLe Cornichon - Crème renverséeLe Cornichon - Crème renversée

Na nossa visita, fomos brindados com pepino com um leve molho de creme de limão, frango assado e um generoso punhado de feijão verde al dente, e um crème renversée que nos levou de volta à infância. É normal, claro, mas com um toque especial, com verdadeiros dotes culinários e um verdadeiro desejo de agradar e, acima de tudo, com uma relação qualidade-preço imbatível para a zona.

Vai sair com a carteira mais leve, a barriga cheia e o desejo de voltar para almoçar ou jantar para passar algum tempo de qualidade sozinho, para ouvir os mexericos locais no bar, ou com amigos para conversar por menos!

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Informação prática

Localização

2 Rue des Goncourt
75011 Paris 11

Planeador de rotas

Site oficial
www.lecornichon.paris

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O Café de l'Homme tem, sem dúvida, uma das mais belas vistas da Torre Eiffel. Partimos à descoberta deste restaurante, cujo terraço oferece uma vista deslumbrante sobre o Trocadero e a Dama de Ferro.
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Do meio-dia à meia-noite, o Bouillon Pigalle serve os grandes clássicos da cozinha de bistrô a preços baixos. É o local ideal para quem tem um orçamento limitado.
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