Receita do chef de Coya Sanjay Dwivedi para guacamole minuto

Por Manon de Sortiraparis · Publicado em 7 de abril de 2020 às 16h21
Nada bate um bom guacamole para o seu futuro e-apero com os seus amigos, nesta estação confinante. O chef Sanjay Dwivedi do restaurante Coya revela a sua receita!

À procura de uma receita de inspiração mexicana? O chef Sanjay Dwivedi do restaurante Coya tem-na coberta e hoje partilha a sua receita de Minute Guacamole. Um clássico, perfeito para os seus e-aperos com os seus amigos, nestes tempos difíceis de confinamento!

Algo para apimentar a sua vida!

* * * * *

Receita de Sanjay Dwivedi para o Minuto Guacamole

Ingredientes:
1 abacate
½ tsp pimenta vermelha finamente picada
¼ tsp cebola vermelha finamente picada
1 lima para espremer
1 pitada de coentros cortados
1 pitada de sal marinho

Preparação:

Portanto, aqui temos um abacate Hass.

Cortamos o abacate ao meio e removemo-lo.

Polvilhamos malagueta vermelha, cebola vermelha e coentros cortados por cima.

Depois temperamos com sal e esprememos a lima. Mais ou menos de acordo com o seu gosto.

* * * * *

Fácil de fazer em casa, e acima de tudo delicioso!

Informação prática

Localização

83-85 Rue du Bac
75007 Paris 7

Planeador de rotas

Informação sobre acessibilidade

Site oficial
www.coyarestaurant.com

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