MUN, o magnífico terraço nos Campos Elísios

Uma bela vista sobre os telhados de Paris, os Champs-Elysées, oArco do Triunfo e até mesmo a Torre Eiffel e o Sacré-Cœur, é o que nos espera no MUN, a mais recente adição à Paris Society. Este restaurante, situado no número 52 da avenue des Champs-Elysées, mesmo por cima das Galerias Lafayette, é a mais recente adição aos belos rooftops parisienses que já nos deliciam com as suas vistas.

Paris Society, soa-lhe familiar? Bem, este é o grupo liderado por Laurent de Gourcuff, que está por detrás de outros locais parisienses bem conhecidos, como o Girafe, Monsieur Bleu, Apicius, Perruche... para citar apenas alguns.

A decoração deste restaurante de inspiração asiática foi concebida pela dupla Eve Von Romberg e Charlotte Besson-Oberlin. Um ambiente chique e requintado, com poltronas de veludo em tecidos florais, tapetes quentes, iluminação suave e alcovas, que nos transportam para a terra do sol nascente.

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Na cozinha, os chefes Julien Chicoisne e Roland Puse são acompanhados por Aurélien Fleury para os cocktails. A tónica é colocada na inspiração japonesa, mas não exclusivamente. Eis uma pequena descoberta revisitada à sua maneira. No menu, um sushi bar que promete sashimi, california rolls e tataki, mas também gyozas, carpaccios de hamachi com abacate e miso dashi, yakitori de carvão e até shabu-shabu.

Um breve vídeo de antevisão aqui:

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A NOSSA OPINIÃO: o MUN é um choque visual, e certamente a visão mais deslumbrante de Paris neste momento. A sua localização, no número 52 dos Champs-Élysées, oferece um panorama espetacular da capital, do Grand Palais ao Arco do Triunfo, passando pela imperdível Torre Eiffel (visível de quase todo o lado). Como bónus, existe um magnífico bar verde, que oferece um casulo de vegetação chique, raro em Paris. Por fim, se os menus podem parecer apenas decentes, apesar dos preços elevados, os cocktails destacam-se pela sua rara mestria. Sem dúvida, um golpe de mestre do famoso designer Laurent de Gourcuff, para o restaurante mais procurado deste outono. Um conselho: quando o tempo estiver bom, aproveite o terraço exterior.