I Grappoli, o restaurante italiano em modo raclette

Apetece-lhe uma raclette? Que tal uma raclette italiana? Nestes dias de frio intenso em Paris, o I Grappoli aposta em algo gourmet e reconfortante, e é claro que somos a favor. Dirija-se a esta famosa trattoria, que abriu no ano passado do lado de Denfert-Rochereau e que já serve pizzas ultra generosas e massas frescas.

Este restaurante, com a sua cozinha calorosa e autêntica, decidiu confortar-nos com pratos sazonais. É preciso dizer que a raclette é também um prato popular em Itália. Este prato é originário da Suíça, concordamos, mas se procura uma boa charcutaria para acompanhar queijo e batatas, a Itália tem o prémio.

O menu:

Assim, o menu do restaurante é enriquecido com uma raclette italiana, mas também com um bom velouté de abóbora com avelãs e guanciale (carne de porco curada italiana) e macarrão gratinado com presunto branco e creme de cogumelos, tudo cozinhado num forno de pizza.

A raclette do I Grappoli, que é um pouco especial, é servida com batatas cozidas a vapor sobre as quais o Taleggio, um queijo alpino italiano feito de leite de vaca, é derretido e cremoso. Para além das carnes curadas italianas e da alface, há também uma generosa taça de Gorgonzola derretido, que certamente fará as delícias dos fãs de um queijo mais forte.

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Estes pratos sazonais dão um toque original ao já variado menu doI Grappoli. É o local ideal para uma refeição agradável com a família ou para uma noite de convívio com os amigos. O restaurante tem umambiente caloroso e acolhedor, com uma decoração rústica e um ambiente familiar. Embora os pratos sejam bastante gourmet, nada o impede de os acompanhar como entrada com algumas das especialidades da casa para partilhar, como os bolinhos de mozzarella ou a bruschetta. Com um bom cocktail, é ideal para passar um bom bocado.

Por fim, como precisamos mesmo de ser reconfortados e sobreviver ao frio do inverno, a trattoria obriga, não podemos deixar passar a pizza de Nutella que está a pingar de deliciosa.

A fórmula da raclette italiana e os pratos sazonais estão disponíveis todos os dias a partir das 12h e são servidos até à meia-noite. Bom apetite!