Chalé e fondue 100% suíço no restaurante do Hotel Marriott Opera, as montanhas de Paris!

Este inverno, o Marriott Opera não se deixou ficar por aqui, transformando o átrio e o restaurante do hotel num verdadeiro chalé suíço! Dirija-se às montanhas, com as suas gôndolas e telecadeiras, para um menu 100% fondue, a dois passos da Opéra Garnier, sem sair da capital. Até 4 de março de 2024, a Suíça será a convidada da Brasserie Sixtine e do bar Marriott, com uma decoração atraente e tradicional que o levará de volta ao calor da época festiva.

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Num ambiente caloroso e acolhedor, poderá desfrutar de um menu totalmente suíço, criado em parceria com o Turismo da Suíça para a época de inverno. No bar deste hotel de luxo de 4 estrelas, os hóspedes estão imersos no coração das estâncias de esqui franco-suíças, bebendo um cocktail e começando bem a noite neste cantinho acolhedor e escondido. Aconselhamos o Chéri Chéri, feito com champanhe, licor de framboesa e amora, tão frutado que faz esquecer o álcool que contém.

Para o jantar, há duas opções: a gôndola única ao lado do grande abeto, que é tão íntima quanto se poderia desejar, ou o restaurante lindamente decorado, onde se pode apanhar uma cadeira de teleférico para descer as encostas. No menu, encontrará todas as iguarias típicas da montanha, concebidas para encher o estômago e enfrentar os rigorosos Invernos de neve! Para começar, uma seleção de deliciosas carnes frias e queijos ou uma salada de inverno esperam-no, antes de passarmos ao que interessa: o fondue!

Se alguma vez teve a oportunidade de provar fondue do outro lado da fronteira, os restaurantes da capital são difíceis de bater! É difícil encontrar aquele aroma especial, apesar de todos os restaurantes que tentámos encontrar. Mas Eureka, aqui o queijo suíço é o mesmo, e provoca sensações incríveis nas nossas papilas gustativas, deliciadas com este prato típico de sabores inimitáveis, o clássico meio a meio feito com queijo Gruyère e Vacherin.

Para os mais curiosos, um delicioso fondue de champanhe e trufas também está disponível, se quiser aproveitar ao máximo este momento especial e desfrutar de pratos excepcionais. Um caquelon individual, aquecido à luz das velas, custa entre 28 e 32 euros, e vai satisfazer o seu estômago, acompanhado de batatas e pão, claro. Pode acompanhar esta refeição farta com uma garrafa de vinho branco adequado de produtores suíços, recomendado por empregados atenciosos.

E para os mais gulosos, não há que perder a experiência do fondue a 100% com a sobremesa! Na ementa, chocolate negro e uma série de doces que não vai querer largar, incluindo clementinas com o seu sumo fresco a oferecer um agradável contraste com a mistura ainda quente. Para uma experiência suíça, experimente a aletria, uma especialidade feita de creme de castanha, chantilly e cerejas em forma de ninho.

Uma experiência a não perder neste inverno de 2024, para uma noite excecional, mas acessível, em pleno coração da capital. Uma experiência imperdível antes de março, para uma pequena diversão na Suíça sem ir para as montanhas!

Este teste foi conduzido como um convite profissional. Se a sua experiência difere da nossa, por favor diga-o nos comentários.