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Restaurante Pois Chic: uma das melhores casas de campo de Paris!

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Pois Chic | O mago do húmus Paris 14º arrondissement
Por Communiqué Sponsorisé · Publicado em 19 de setembro de 2023 às 15h51
Delicioso, saudável, com preços moderados e a dois passos de Montparnasse, o restaurante Poic Chic oferece um dos melhores húmus de Paris, acompanhado de suculentas carnes, mariscos e legumes. Um paraíso gourmet para os carnívoros e uma joia gastronómica rara para os vegetarianos e veganos.

Inaugurado em julho de 2023 no bairro de Pernety, no 14º arrondissement de Paris, o Pois Chic é o único restaurante em Paris que oferece uma cozinha gourmet centrada na proteína vegetal mais saudável e versátil: o grão-de-bico.

Com uma interpretação original de pratos que combinam clássicos do Médio Oriente e da cozinha francesa, o chefe Nimrod Amzalak, antigo responsável pelo Ferrandi e pelo famoso restaurante Levantino Balagan, criou um menu que leva carnívoros, vegetarianos e até veganos numa deliciosa viagem culinária.

Todos os pratos são 100% caseiros e a maioria é preparada à la minute, incluindo pão caseiro servido bem quente. O menu de bebidas do restaurante inclui cervejas artesanais cuidadosamente seleccionadas e vinhos orgânicos que combinam bem com os pratos.

O restaurante, situado a poucos minutos a pé da estação de metro Pernety e da Gare Montparnasse, foi cuidadosamente concebido com uma decoração quente de cor ocre e oferece um ambiente descontraído e acolhedor, com música jazz de fundo e um serviço sorridente.

Restaurant Pois Chic : un des meilleurs houmous de Paris !Restaurant Pois Chic : un des meilleurs houmous de Paris !Restaurant Pois Chic : un des meilleurs houmous de Paris !Restaurant Pois Chic : un des meilleurs houmous de Paris !

Alguns dos pratos já conquistaram fãs. É o caso da panisse aux aubergines - um bolo de farinha de grão-de-bico, estaladiço por fora e macio por dentro, servido numa cama de labne e coberto com paté de beringela e uma salsa de tomates assados com raz el- Hanout.

O mesmo se aplica ao vollailer, uma suculenta combinação de carne da perna de frango e moelas com cebolas caramelizadas, alho em conserva e uma mistura secreta de especiarias, coberta por um húmus cremoso.

Os clientes habituais também mencionam o gelado caseiro de tahini e pistáchio e o choco-chiche (um fondant de chocolate feito de grão-de-bico) e servido com um coulis de frutos vermelhos, uma sobremesa 100% vegan e sem glúten.

OPois Chic oferece um menu de almoço a 19€ com uma seleção dos seus pratos e também um menu takeaway a 9€ com uma sandes de pita com hummus, falafel estaladiço frito na perfeição, salada e um especial de pistou picante com coentros e malaguetas verdes.

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Informação prática

Datas e horário de abertura
Do 21 de novembro de 2024

× Horários de abertura aproximados: para confirmar os horários de abertura, contactar o estabelecimento.

    Localização

    68 Rue de l'Ouest
    75014 Paris 14

    Planeador de rotas

    Tarifas
    Menu Déjeuner : €19

    Site oficial
    www.poischic.restaurant

    Página do Instagram
    @poischicparis14

    Reservas
    www.poischic.restaurant
    01 80 06 59 87

    Mais informações
    Entradas: 7€-8€ Pratos principais: 16€-18€ Sobremesas: 7€-8€ Menu de almoço: 19€ Só takeaway: 9€ Página Instagram Página Facebook

    Etiquetas : paris 14, Bairro de Plaisance, paris
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    Le Moulin de la Galette, o lendário restaurante de Montmartre em Paris
    O Moulin de la Galette é uma instituição lendária de Montmartre. Imortalizado por pintores como Van Gogh e Renoir, este restaurante convida-o agora a provar as receitas reconfortantes típicas das brasseries francesas.
    O Lafayette's, o restaurante de Mory Sacko em Paris, é revelado. Contamos-lhe tudo sobre ele!
    Lafayette's é o nome do novo restaurante de Mory Sacko em Paris, que promete uma cozinha de fusão inovadora. Situado no nº 8 da rue d'Anjou, no 8º arrondissement de Paris, este local histórico ganha agora vida com influências africanas e francesas, e também com um toque americano.
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    HOA NAM, o saboroso pato à Pequim do 13º arrondissement de Paris
    Esta empresa de catering asiática é, antes de mais, um caso de família! A história da HOA NAM começou em 1981 com a abertura do seu primeiro atelier. Em 1992, instalaram-se no 13º arrondissement de Paris, no que se tornou uma boutique emblemática na Avenue d'Ivry, oferecendo o melhor da cozinha asiática para levar ou saborear em viagem.
    Boni's: pizza à fatia, tal como em Nova Iorque
    Situado no 2º arrondissement de Paris, o Boni's oferece pizza à moda de Nova Iorque à fatia. Aqui, pode sentar-se rapidamente ou levar para fora, e depois experimentar uma das quatro receitas do restaurante, ou criar a sua própria fatia feita à medida para os mais ousados!
    La Vittoria, a pizzaria napolitana familiar de Paris
    Situada no coração da rue du Temple, em frente ao parque onde se pode relaxar depois de um passeio no Marais, a Pizzeria Vittoria é um endereço familiar que o transporta diretamente para Itália. Fundada por uma família napolitana, esta pizzaria oferece pizzas caseiras preparadas com amor e perícia.
    Galeries Lafayette Le Gourmet, a praça de alimentação obrigatória em Paris Haussmann
    A Galeries Lafayette Le Gourmet é o local ideal para descobrir as especialidades das várias marcas culinárias da capital. Uma boa notícia para os gourmets, que podem desfrutar dos deliciosos balcões e prateleiras desta versão XXL da delicatessen.
    Le Café de l'Homme: o restaurante do terraço do Trocadéro com uma vista deslumbrante para a Torre Eiffel
    O Café de l'Homme tem, sem dúvida, uma das mais belas vistas da Torre Eiffel. Partimos à descoberta deste restaurante, cujo terraço oferece uma vista deslumbrante sobre o Trocadero e a Dama de Ferro.
    Le Moulin de la Galette, o lendário restaurante de Montmartre em Paris
    O Moulin de la Galette é uma instituição lendária de Montmartre. Imortalizado por pintores como Van Gogh e Renoir, este restaurante convida-o agora a provar as receitas reconfortantes típicas das brasseries francesas.
    O Lafayette's, o restaurante de Mory Sacko em Paris, é revelado. Contamos-lhe tudo sobre ele!
    Lafayette's é o nome do novo restaurante de Mory Sacko em Paris, que promete uma cozinha de fusão inovadora. Situado no nº 8 da rue d'Anjou, no 8º arrondissement de Paris, este local histórico ganha agora vida com influências africanas e francesas, e também com um toque americano.
    Bouillon Julien, um dos melhores restaurantes de Paris em modo económico
    Le Bouillon Julien, uma joia da Arte Nova em Paris, oferece uma experiência culinária acessível durante todo o ano. Descubra a sua história e o seu menu económico.
    L'Émil, a autêntica brasserie parisiense Paris 1er
    Partimos para o 1º arrondissement de Paris para descobrir a Brasserie Émil, um restaurante típico parisiense com uma decoração art déco, que serve boa comida francesa durante todo o dia.
    Le Grand Colbert, a lendária brasserie parisiense classificada como monumento histórico
    A dois passos dos sublimes jardins do Palais-Royal, o Grand Colbert é um restaurante parisiense bem conhecido dos turistas e dos habitantes locais. Classificado como monumento histórico, esta brasserie mergulha-nos na Paris de outrora e delicia-nos com um menu que coloca a gastronomia francesa no centro das atenções. Uma encarnação gourmet do charme da capital!
    La Sociable, o restaurante-bar muito acessível, a melhor sugestão do Coronel Fabien
    Com pratos e canecas de cerveja a partir de apenas 5 euros, La Sociable é um sítio que certamente conquistará corações, mas não carteiras. Uma verdadeira pechincha no lado Coronel Fabien da cidade!
    Petit Bouillon Versailles, o bouillon acessível a dois passos do Château de Versailles, é apresentado
    A dois passos do Castelo de Versalhes, o Le Petit Bouillon Versailles é o primeiro bouillon da cidade! Partimos à sua descoberta e revelamos-lhe o que o espera em termos de decoração e de menu.
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