La Chambre Bleue este numele acestui nou restaurant gastronomic al lui Dani Garcia, care și-a deschis porțile la 1 aprilie 2023 în noul hotel Maison Delano Paris, amenajat într-o casă de oraș din secolul al XVIII-lea. Cu un meniu axat pe fructe de mare, mâncăruri spaniole și mediteraneene, precum și o listă de vinuri și cocktailuri inspirată de Picasso, La Chambre Bleue vă așteaptă la descoperiri rafinate, totul într-o atmosferă prietenoasă și festivă.