Paște 2025: sublimul clopot de ciocolată al lui Maxime Frédéric la Cheval Blanc Paris

Dacă sunteți un fan al ciocolatei și al deliciilor divine create de Maxime Frédéric, anul acesta vă așteaptă la Cheval Blanc Paris o sublimă creație din ciocolată. Fără îndoială una dintre cele mai frumoase creații de Paște 2025, dacă nu chiar cea mai frumoasă, Clopotul de Paște va face senzație pe masa dumneavoastră de Paște.

Încă o dată în acest an, bucătarul-patiser Maxime Frédéric de la Cheval Blanc Paris ne-a surprins cu o creație originală, care iese de pe cărările bătătorite. În acest cloche, totul poate fi mâncat și totul este umplut cu arome și texturi diferite. Toate elementele sunt realizate separat și se unesc pentru a forma un cloche care chiar funcționează atunci când rotești roata.

La Cloche de Pâques 2025 este inspirat de bondarul de la Notre-Dame, cel mai mare dintre clopotele catedralei, care a fost recent redeschis publicului. Realizată din ciocolată neagră și cu lapte, această creație se joacă cu referințele pariziene și detaliile ornamentale ale clădirii Cheval Blanc Paris, evocând în același timp lumea turnătoriei.

Baza de ciocolată neagră conține o bară de caramel de vanilie Tahitian, însoțită de o pralină de alune și chipsuri de Lot. Două clopotnițe din ciocolată cu lapte se sprijină pe bază, fiecare susținând o bară umplută cu o pralină crocantă din biscuiți fondanți. Volanul decorat cu passiflores Art Nouveau, embleme ale clădirii, permite clopotului să se balanseze, pentru o experiență vizuală și tactilă. Jugul de ciocolată, care imită lemnul, ascunde alune caramelizate învelite în ciocolată.

• Citește și el
• Oul floral de Paște de la Shangri-La Paris de Maxence Barbot 2025
• Paște 2025 la Lutetia, o colecție de alune cu pop-up și ora ceaiului de Nicolas Guercio
• Ladurée 2025 Ciocolată și produse de patiserie de Paște, colecția Mimosa

Clopotul, realizat în întregime din ciocolată neagră decorată cu arabescuri, poate fi savurat ca un cerșetor cu fructe uscate și confiate: portocale, migdale, alune și fistic alcătuiesc acest final elegant, gourmet. Este un omagiu jucăuș și poetic adus patrimoniului parizian, evocând amintirile copilăriei.

Ne plac texturile diferite și piesele diferite cu gusturi diferite. Un lucru este sigur, nu există niciodată un moment plictisitor. În ceea ce ne privește, suntem înnebuniți după pralina biscuită și clopotul mendicant bogat garnisit, care ne trezește cu notele sale de ghimbir. Această creație se adresează persoanelor în căutare de excelență care nu ezită să plătească prețul. În ceea ce privește gustul, este la fel de potrivită atât pentru adulți, cât și pentru copii, care vor adora caracterul său jucăuș și aromele sale diferite.

Acest ou de Paște în ediție limitată are un preț de 135 de euro și poate fi precomandat doar pe site-ul Cheval Blanc. Retragerile pot fi efectuate direct la Cheval Blanc Paris, 8 quai du Louvre, Paris 1er, de joi 17 până duminică 20 aprilie 2025. O idee rafinată pentru un cadou de Paște cu ciocolată sau pentru fanii creațiilor de patiserie de top.