Ceai de Paște excepțional la George V Paris 2025 pentru iubitorii de ciocolată

Anul acesta, Hotelul Four Seasons George V prelungește plăcerea cu un ceai de ciocolată, nu doar în weekendul de Paște, ci timp de 10 zile, de la 12 la 21 aprilie 2025. În acest an, ne așteaptă o partitură cu adevărat dulce și savuroasă, concepută de duo-ul Alan Taudon și Michael Bartocetti , recompensat cu stele Michelin și însoțit de brutarul Guillaume Cabrol. Programul include un Tea-Time care sărbătorește primăvara prin combinarea ciocolatei și a fructelor.

Pășind pe ușile Hotelului Four Seasons George V din Paris este ca și cum ai păși într-o altă epocă, un spațiu liniștit la doar o aruncătură de băț de agitația de pe Champs-Élysées. În intimitatea L'Orangerie, proaspăt renovată și acum decorată cu o cascadă de trandafiri, lumina naturală mângâie noile mese. Acesta este decorul pentru un ceai original de Paște.

Degustarea se deschide cu o trilogie deouă în trei variante, un omagiu adus simplității pascale sublimate de produsele de sezon: un ou à la flamande, sparanghel, sabayon și caviar; un ou cu mirodenii și caramel de sherry; apoi un ou cu homar acoperit cu o emulsie de langoustine. Aceste trei feluri de mâncare vă vor deschide apetitul, fiecare jucând pe echilibrul texturilor și pe precizia aromelor. Ouăle lui Alan Taudon sunt o frumoasă aluzie la Paște.

Pe partea dulce, călătoria începe cu o surpriză: gyozas crocante acoperite cu o budincă de orez din tapioca cu ciocolată și ghimbir, așezate pe o țiglă și escortate de o marmeladă de clementine și ghimbir. Un starter îndrăzneț, plin de contraste.

Apoi, rubarba vine într-o tartă, cheesecake cu boabe de tonka și rubarbă prăjită, o creație servită cu o marmeladă de fructe de pădure roz pentru a accentua acrivia. Ne place combinația de acrișor și dulceață din această tartă fină.

Într-o atmosferă de primăvară, regăsim și spiritul preparatului englezescEton Mess, aici revizitat cu căpșuni, busuioc și smântână crudă cu un strop de fleur de sel. O îmbucătură care evocă primele fructe roșii, ca o plimbare printr-o grădină englezească.

• Citește și el
• Săptămâna viitoare 24-30 martie 2025 la Paris: Ce se întâmplă și ce este gratuit?

Iubitorii de ciocolată nu vor fi lăsați pe dinafară cu un croustade cu ganache de ciocolată prăjită și vanilie, însoțit de o frișcă cu cardamom verde.

Iar pentru cei cu un palat curios,omleta norvegiană revizitată cu nibs de cacao, sorbet stracciatella și caramel Oabica oferă un joc de texturi moi și crocante.

Experiența culminează cu o brioche fărâmicioasă în formă de ou, imaginată ca o întoarcere în copilărie, presărată cu bucăți de ciocolată, care trebuie savurată ca și cum ai mușca dintr-o amintire.

Ceaiul de Paște este disponibil la prețul de 125 €, în fiecare după-amiază, în perioada 12-21 aprilie 2025, între orele 14:00 și 17:00. Rezervările sunt foarte recomandate, atât pentru a asigura un loc, cât și pentru a vă asigura că nu ratați oul de Paște George V 2025, disponibil la comandă în ediție limitată. O pauză șic și regresivă care combină eleganța pariziană și patiseria creativă. Această experiență se adresează celor care caută experiențe excepționale.

Acest ceai de Paște a fost un adevărat răsfăț pentru papilele noastre gustative și îl recomandăm cu căldură tuturor iubitorilor de mâncare și fanilor de cacao. Desigur, vine la un preț, dar credem că merită distracțiile. Rezervările sunt deja deschise, așa că grăbește-te!

Oul floral de Paște de la George V Paris de Michael Bartocetti 2025
Pentru Paștele 2025, oul de ciocolată de la George V rimează cu primăvara. Bucătarul-patiser Michael Bartocetti a creat un sublim boboc de floare inspirat de compozițiile florale ale lui Jeff Leatham, cu cazette. [Citeşte mai mult]

Acest test a fost realizat în cadrul unei invitații profesionale. Dacă experiența dumneavoastră diferă de a noastră, vă rugăm să ne informați în comentarii.