Fu Castella deschide o patiserie-sală de ceai în Marais pentru gustări divine și momente de ceai

Îl cunoașteți pe Fu Castella și prăjiturile sale ultramoale care se topesc în gură? Dacă nu aveți chef să stați în arondismentul 13 , veți fi încântați să aflați că această casă tocmai și-a deschis o nouă patiserie-sală de ceai în Marais, între Saint-Paul și Hôtel de Ville. Mai mare și mai spațioasă, cu mai multe opțiuni și arome exotice de înghețată în plus, vă invităm să faceți un tur al acestui nou loc gourmet.

Dacă nu ați avut încă ocazia să încercați prăjiturile ușoare ale lui Fu Castella, această nouă adresă din Marais este o invitație la descoperire. Această nouă ceainărie vă întâmpină într-un decor cald, unde puteți savura dulciuri exotice inspirate din Asia, în special din Vietnam și Japonia. Fondatoarea, dna NGUYỄN Nhung, a importat Castella, o prăjitură originară din Portugalia, dar profund înrădăcinată în cultura asiatică, în special în Vietnam, unde este cunoscută sub numele de Bánh Bông Lan. Acest desert se distinge prin textura sa aerată și moliciunea incomparabilă, o adevărată fuziune a tradițiilor asiatice și a influențelor occidentale.

La Fu Castella, fiecare prăjitură este făcută manual, garantând prospețimea absolută. Cuvântul "Fu", care înseamnă fericire și bogăție în vietnameză, reflectă experiența oferită: dulciuri care combină lejeritatea și bogăția de arome. Pentru cei cărora le place ceva nou, Fu Ice Cream, un mini Castella acoperit cu o lingură de înghețată de fistic, frișcă și fructe roșii, sau Fuji cu vanilie de Madagascar, pandan și cremă de nucă de cocos, sunt must-tries. Cei mai aventuroși vor fi tentați de faimosul rulou durian. Fie îl iubești, fie îl urăști - este dublu sau nimic. În timpul testului nostru, am fost surprinși să vedem parizieni descoperindu-l și bucurându-se de el, deci se poate întâmpla.

Sala de ceai nu încântă doar cu prăjiturile sale pufoase, ci oferă și o selecție de ceaiuri calde sau cu gheață și băuturi atent alese pentru a însoți aceste delicii. Noi am optat pentru Matcha coconut frappé și Matcha red bean cu înghețată de matcha, două mari descoperiri.

• Citește și el
• Ce se întâmplă la Paris în această săptămână, de la 9 la 15 septembrie 2024: ieșiri gratuite sau ieftine
• Ce să faceți la Paris și în regiunea Ile-de-France în septembrie 2024? Idei pentru întoarcerea la școală

Între prăjiturile chiffon, antremet-urile în straturi și diferitele înghețate de casă, de la mango și yuzu la nucă de cocos și susan, cea mai grea parte va fi alegerea.

FU TEA TIME pentru două persoane este o modalitate excelentă de a gusta câte puțin din toate, iar la 22 € pentru două persoane, ar fi greșit să nu încercați. Acesta include o selecție de 5 mini Castellas, fructe roșii, nuci, creme (pasiune și cremă) și o selecție de două băuturi. Este modul perfect de a împărtăși un moment gastronomic cu partenerul tău.

Cu camera sa drăguță, modernă și plină de flori din spatele magazinului, acest loc este o invitație la relaxare și la savurarea unui ceai de după-amiază rafinat sau a unei ore de ceai, descoperind în același timp arome din alte părți ale lumii.

Pentru cei curioși, meniul complet este disponibil pe site-ul lor oficial. O vizită este esențială pentru a explora numeroasele fațete ale acestei patiserii încântătoare.