Anul Nou Lunar 2025 produse de patiserie - Anul Nou Chinezesc - De unde le puteți cumpăra în Paris?

De La Rédac · Fotografii de My de Sortiraparis · publicat pe 7 ianuarie 2025, ora 08:49
Pentru a marca Anul Nou Lunar Chinezesc 2025, facem un tur al patiseriilor și punctelor dulci din Paris pentru a ne răsfăța papilele gustative cu noi arome asiatice.

Există o mulțime de produse de patiserie chinezești sau asiatice, altele decât mochi-ul japonez și perlele de nucă de cocos. Departe de imaginea produselor de patiserie franțuzești, deserturile chinezești, vietnameze și coreene iau forma deserturilor lichide în stil vietnamez, a prăjiturilor de orez și a bilelor lipicioase.

Din fericire pentru iubitorii de arome noi, Franța este un maestru în arta fuzionării culturilor. Acesta este motivul pentru care există atât de multep atiserii și saloane de ceai în Paris care combină patiseria franceză cu arome asiatice, precum și patiserii 100% asiatice. Sunt multe de descoperit în acest An Nou Lunar.

Când vine vorba de Anul Nou chinezesc, unul dintre primele feluri de mâncare care ne vine în minte este prăjitura lunii, fără îndoială pentru că este unul dintre puținele deserturi emblematice ale gastronomiei chineze. Dar este demn de remarcat faptul că nu este de fapt un tort de Anul Nou, ci o prăjitură consumată în timpul festivalului de la mijlocul toamnei, cunoscut în mod obișnuit sub numele de Festivalul Lunii. Așa că uitați de această prăjitură pentru Anul Nou Chinezesc!

Pâtisseries et douceurs de Nouvel An Chinois-LunairePâtisseries et douceurs de Nouvel An Chinois-LunairePâtisseries et douceurs de Nouvel An Chinois-LunairePâtisseries et douceurs de Nouvel An Chinois-Lunaire

Una dintre mâncărurile clasice din Paris sunt bilele prăjite cu susan! Acest fel de mâncare foarte popular se găsește în multe țări asiatice, inclusiv Vietnam, Laos, Cambodgia, Thailanda și China. În interiorul unui strat crocant presărat cu semințe de susan se află o pastă de fasole mung galbenă, care se topește până la capăt. Preparată din făină de orez, poate fi consumată în timp ce este încă fierbinte și abia gătită!

Este la fel de probabil să se găsească în meniurile restaurantelor gastronomice din capitală, dintre care unele au chiar stele Michelin, cum ar fi Shang Palace, în restaurantele asiatice, cum ar fi Cantine chinoise, sau la vânzătorii ambulanți din arondismentul 13, ca și în China și în alte părți.

Frigăruile vietnameze cu susan, cunoscute sub numele de Bánh Tiêu, sunt consumate și în Anul Nou Lunar! Aceste frigărui gustoase sunt moi și pufoase și pot fi consumate ca gustare sau chiar la micul dejun.

Printre deserturile care pot fi găsite în arondismentul 13 și în patiseriile chinezești se numără și prăjitura cu frișcă, o prăjitură ultramoasă acoperită cu diferite arome: fasole roșie, mango, căpșuni sau, cel mai cunoscut, durian, acel fruct celebru cu un miros atât de specific încât unii îl iubesc și alții îl urăsc. Îl puteți găsi la Pâtisserie Saison, Pâtisserie de Choisy sau Fu Castella pentru o versiune pufoasă de burete.

Les douceurs et pâtisseries asiatiques Les douceurs et pâtisseries asiatiques Les douceurs et pâtisseries asiatiques Les douceurs et pâtisseries asiatiques

Fu Castella ParisFu Castella ParisFu Castella ParisFu Castella Paris Fu Castella și prăjiturile ei delicioase, pufoase și aerisite
Ați auzit de Castella? Acest produs de patiserie de origine portugheză a ajuns în sfârșit la Paris, la Fu Castella, o încântătoare sală de ceai de tip boutique. Punem pariu că veți adora această prăjitură fină și umedă! [Citeşte mai mult]

Fu Castella : pâtisserie - salon de thé dans le Marais, goûter et tea timeFu Castella : pâtisserie - salon de thé dans le Marais, goûter et tea timeFu Castella : pâtisserie - salon de thé dans le Marais, goûter et tea timeFu Castella : pâtisserie - salon de thé dans le Marais, goûter et tea time Fu Castella deschide o patiserie-sală de ceai în Marais pentru gustări divine și momente de ceai
Fu Castella este patiseria ultramoistă care face deja furori în arondismentul 13 din Paris. Acum se mută în cartierul Marais, în arondismentul 4, pentru a vă oferi un frumos salon de ceai cu dulciuri exotice, ceaiuri originale, înghețate și băuturi calde și reci pe care le puteți încerca. [Citeşte mai mult]

@unreve, coffee shop, salon de thé - pâtisserie@unreve, coffee shop, salon de thé - pâtisserie@unreve, coffee shop, salon de thé - pâtisserie@unreve, coffee shop, salon de thé - pâtisserie @unreve, sublima cafenea și ceainărie franco-asiatică
@unreve este numele noii cafenele, ceainării și patiserii care s-a deschis pe Avenue Parmentier, în arondismentul 11 din Paris. Imaginați-vă căsătoria perfectă între cele mai bune cafenele și aromele asiatice și ați nimerit la fix. [Citeşte mai mult]

La Pâtisserie de Saison, pâtisserie chinoise - photos La Pâtisserie de Saison, pâtisserie chinoise - photos La Pâtisserie de Saison, pâtisserie chinoise - photos La Pâtisserie de Saison, pâtisserie chinoise - photos La Pâtisserie de Saison, o patiserie chinezească dulce și sărată din arondismentul 13
La Pâtisserie de Saison este una dintre cele mai vechi patiserii chinezești din arondismentul 13, pe faimosul Avenue d'Ivry. Aici vă puteți răsfăța cu banh mi originale, baos, produse de patiserie umplute cu pufuleți și rulouri super-moale care oscilează între tradiție și arome noi. [Citeşte mai mult]

Fu Patisserie et coffee shop Paris 13e -  pancake aux fruitsFu Patisserie et coffee shop Paris 13e -  pancake aux fruitsFu Patisserie et coffee shop Paris 13e -  pancake aux fruitsFu Patisserie et coffee shop Paris 13e -  pancake aux fruits Fu, cafeneaua și patiseria de brunch din arondismentul 13, vă duce într-o călătorie în Asia.
Sunteți tentați de o nouă patiserie și cafenea cu aromă asiatică? Matcha, susan și pandan, precum și durian și kimchi, înveselesc prăjiturile și preparatele din acest nou local care se deschide în arondismentul 13 din Paris. De la micul dejun la prânz și gustări, desigur, există bunătăți neobișnuite și brunch în fiecare zi. Noi vă vom duce într-un tur de descoperire. [Citeşte mai mult]

În cele din urmă, dacă doriți un amestec fin de patiserie fină și arome asiatice, de ce să nu încercați patiseria și salonul de ceai Molle, situate pe avenue d'Ivry în arondismentul 13 și pe rue au Maire în arondismentul 3. Vă așteaptă prăjituri crepe cu mango, litchi, trandafir și durian, operă matcha revizitată, prăjituri cu fasole roșie și o mare varietate de prăjituri cu brânză.

La mulți ani de Anul Nou Lunar, Anul Nou Chinezesc, Tet... pentru toată lumea!

Informatii utile
Comentarii