Uitați toate preconcepțiile despre mâncarea sănătoasă (prea ușoară, prea fadă, nu suficient de gourmet...) și intrați pe ușile Café Mareva, în arondismentul 18.
Este condusă de Mareva Ranftl, care a descoperit în urmă cu câțiva ani că are intoleranță la lactoză. Analist financiar pentru o mare companie americană, ea a decis să lase totul în urmă pentru a deschide Café Mareva, după ce a urmat un CAP în patiserie.
Așadar, la Café Mareva, nu există lactoză, nu există gluten, dar există multă plăcere într-un loc care nu este doar pentru cei cu intoleranță la lactoză! De fapt, cu această cafenea, Mareva Ranftl a vrut să demonstreze tuturor că se poate mânca sănătos și, în același timp, să-ți mulțumești papilele gustative și stomacul.
În meniu, veți găsi mâncăruri sănătoase, mâncăruri vegetariene, mâncăruri vegane... dar și mâncăruri carnivore! Vedeta meniului este napolitana de cartofi dulci făcută în casă, disponibilă în varianta best-seller "avocado clasic" (11 euro), în varianta italiană cu pesto, parmezan și coppa (12 euro), cu pui cu curry (13 euro) sau în varianta BLT (celebrul trio de bacon, salată și roșii; 13 euro).
Pe tot parcursul zilei, la Café Mareva, gurmanzii și gurmanzii se pot așeza la un brunch la prețuri foarte mici (22 €)! Meniul oferă o gamă de vafe clasice dulci și sărate (€4-6). Nu ratați gofrele generoase cu pui prăjit făcute în SUA. Total pornografie alimentară!
În plus, toate topping-urile de aici sunt făcute în casă, de la unt de arahide și praline la caramel și frișcă vegană. Nimic altceva decât cele mai bune, vă spunem noi!
Café Mareva oferă, de asemenea, clătite din făină de orez, avocado toast (9 €), ouă pe pâine prăjită, buddah boluri (13 €), boluri smoothie (9 €), supe fără gluten (8 €) și o serie întreagă de produse de patiserie de casă, prăjituri și tarte de zi!
În ceea ce privește băuturile, ezităm între un ceai de la Brûlerie Belleville, un suc proaspăt de fructe al zilei (4 €), un ceai rece de casă, o limonadă de casă (4 €)... În cele din urmă, am optat pentru ceaiul chai latte (5 €), pentru a face plinul de energie!
Pe scurt, Café Mareva este cu adevărat locul unde trebuie să mergeți dacă doriți să mâncați sănătos, fără a face compromisuri în materie de gust și răsfăț!
Site-ul oficial
www.cafemareva.com
