Poate unul dintre cele mai frumoase restaurante din arondismentul 14... De câteva luni, Le Bistrot des Plantes încântă gurmanzii cu o întoarcere la rădăcinile bucătăriei: produse de sezon, descoperiri culinare, punerea în valoare a muncii personalului din bucătărie... Un mod de a redescoperi fundamentele gastronomiei franceze și know-how-ul culinar în adevăratul sens al cuvântului.
Cu aproximativ douăzeci de locuri, acest mic bistro de cartier are o atmosferă foarte confortabilă, "Montmartre", într-un loc foarte liniștit și prietenos, un pic ca un mic sat, departe de arterele principale ale capitalei. În fiecare zi, este propus un meniu nou, în funcție de ceea ce găsește bucătarul la piață și de inspirația sa (un pic ca restaurantul Les Résidents, care se reinventează la fiecare șase luni). O bucătărie care respectă produsele de sezon și cotele atunci când meniul conține fructe de mare. Iar când vine vorba de vin, somelierul știe exact cum să se adapteze meniului, propunând o gamă de vinuri, majoritatea ecologice, care să completeze preparatele alese.
Ideea? Să punem în lumină restaurantele în ansamblul lor, în timp ce aducem la viață arta mesei și oferim o experiență culinară plăcută. Atât de simplu... În ceea ce privește mâncarea, am putut încerca meniul zilei și ne-a plăcut destul de mult: pentru început, praz confit, scoici, Granny Smith și cremă de hrean; supremă de pui galben, butternut și hrișcă pentru felul principal și kiwi, sifon de agrișe și burete de cacao pentru desert. Dincolo de prezentarea minuțioasă, mâncărurile servite sunt deosebit de bune și condimentate la perfecție. Sunt proaspete și gustoase, așa cum ar trebui să fie orice bucătărie care se respectă. Pe de altă parte, pentru a vă bucura de o masă bună în acest local, trebuie neapărat să rezervați. Mergem, prieteni?
Date și orar
De la 5 noiembrie 2024,
Loc
Bistrot des Plantes
34 Rue des Plantes
75014 Paris 14
Acces
Stația de metrou linia 4 "Alésia"
Prețuri
Dessert : €8
Entrée : €8
Fromages : €9
Plat : €15
Entrée/Plat ou Plat/Dessert : €17.5
Entrée/Plat/Dessert : €21.5
Site-ul oficial
www.bistrotdesplantes.com
Rezervări
www.bistrotdesplantes.com
01 45 43 16 50
Mai multe informatii
Deschis de marți până sâmbătă la prânz între orele 12.00 și 14.30 și seara între orele 19.00 și 22.30. Închis duminica și lunea. REZERVAREA ESTE ESENȚIALĂ!