Poarta Vinului, crama de vinuri și de restaurante aflată sub cupola Galeriilor Lafayette.

< >
De Audrey de Sortiraparis · Fotografii de Audrey de Sortiraparis · publicat pe 24 ianuarie 2024, ora 18:50
Sub cupola emblematică a Galeriilor Lafayette, The Wine Gate este cea mai bună adresă pentru gurmanzi! Acest restaurant hibrid de tip wine bar-cramă oferă o bucătărie modernă creată de bucătarul Tom Vickers pentru a scoate în evidență ce este mai bun din peste 100 de grands crus din întreaga lume. Un cod QR pe fiecare pahar oferă o mulțime de informații despre nectarul în cauză. Chic și relaxat, The Wine Gate redefinește arta degustării, creând o experiență senzorială memorabilă.

În inima capitalei modei, sub cupola maiestuoasă a Galeriilor Lafayette, înflorește o nouă adresă gastronomică la modă: The Wine Gate. Mult mai mult decât un simplu bar de vinuri, această pivniță oferă o adevărată experiență senzorială în care finețea aromelor se îmbină cu descoperirile oenologice.

The Wine Gate, bar à vin et cave à manger des Galeries Lafayette Haussman - image00038The Wine Gate, bar à vin et cave à manger des Galeries Lafayette Haussman - image00038The Wine Gate, bar à vin et cave à manger des Galeries Lafayette Haussman - image00038The Wine Gate, bar à vin et cave à manger des Galeries Lafayette Haussman - image00038

În acest cadru rafinat, amplasat la primul etaj al Magasin Mode Femme, iubitorii de vinuri sunt invitați să deguste la pahar o selecție rafinată de peste 100 de grands crus din întreaga lume. Simbioza perfectă dintre vin și gastronomie este orchestrată de bucătarul Tom Vickers, care oferă o bucătărie modernă cu influențe occidentale și orientale.

The Wine Gate, bar à vin et cave à manger des Galeries Lafayette Haussman - image00001The Wine Gate, bar à vin et cave à manger des Galeries Lafayette Haussman - image00001The Wine Gate, bar à vin et cave à manger des Galeries Lafayette Haussman - image00001The Wine Gate, bar à vin et cave à manger des Galeries Lafayette Haussman - image00001

Pentru început, somelierul ne-a sugerat un vin alb bun pentru a accentua aromele sashimi-ului de doradă, asezonat cu caviar și jeleu de ceai alb. Un fel de mâncare dulce și proaspătă care ne-a pregătit papilele gustative pentru delicioasele rulouri de homar cu maioneză japoneză. Ce încântare! Apoi, pentru a sublinia caracterul tataki-ului nostru de vită wagyu, ne-a servit un vin roșu delicios de fructat, rotund în palat. Singura piedică a serii a fost vremea... Prinși în conversațiile noastre pline de viață și admirând frumusețea cupolei mitice care ne învăluia la propriu, am uitat de timp și a trebuit să sărim peste desert. Păcat, pentru că am fi fost tentați de pavlova cu mango proaspăt sau de crème brûlée revizitată. Restaurantul, ca și magazinul, se închide la 20.30, așa că planificați-vă din timp!

The Wine Gate, bar à vin et cave à manger des Galeries Lafayette Haussman - image00023The Wine Gate, bar à vin et cave à manger des Galeries Lafayette Haussman - image00023The Wine Gate, bar à vin et cave à manger des Galeries Lafayette Haussman - image00023The Wine Gate, bar à vin et cave à manger des Galeries Lafayette Haussman - image00023

Pentru micul dejun, un brunch cu șampanie, un prânz rafinat sau un afterwork relaxat, The Wine Gate transformă fiecare moment al zilei într-o aventură gastronomică. Hubert Cruse și Luc Bajot, fondatorii The Wine Gate, au conceput un meniu excepțional, în care prestigioasele crus din Burgundia concurează cu vinurile emblematice din Bordeaux. O adevărată odisee a vinului în care fiecare vin, de la descoperirile din Noua Zeelandă la comorile din Valea Loarei, devine o invitație la călătorie.

The Wine Gate, bar à vin et cave à manger des Galeries Lafayette Haussman - image00049The Wine Gate, bar à vin et cave à manger des Galeries Lafayette Haussman - image00049The Wine Gate, bar à vin et cave à manger des Galeries Lafayette Haussman - image00049The Wine Gate, bar à vin et cave à manger des Galeries Lafayette Haussman - image00049

Dar asta nu este tot! În acest mediu șic, dar relaxat, The Wine Gate oferă un concept inovator, care combină tradiția și tehnologia. Fiecare pahar este împodobit cu un cod QR, deschizând ușa virtuală către o lume deinformații detaliate: domeniul, podgoria, recolta etc., prin note de degustare, fotografii, videoclipuri și chiar tururi de realitate augmentată. Aceasta este șansa ta de a descoperi toate secretele vinului!

The Wine Gate, bar à vin et cave à manger des Galeries Lafayette Haussman - image00056The Wine Gate, bar à vin et cave à manger des Galeries Lafayette Haussman - image00056The Wine Gate, bar à vin et cave à manger des Galeries Lafayette Haussman - image00056The Wine Gate, bar à vin et cave à manger des Galeries Lafayette Haussman - image00056

Iar cireașa de pe tort este că vă puteți lua sticla preferată, cumpărată pe loc!

Aventura Wine Gate nu se oprește la La Coupole. Brandul se pregătește să își extindă șic la Bangkok, cu un rooftop exclusivist, înainte de a cuceri călătorii din întreaga lume la Aeroportul Charles de Gaulle din Paris.

The Wine Gate, bar à vin et cave à manger des Galeries Lafayette Haussman - image00110The Wine Gate, bar à vin et cave à manger des Galeries Lafayette Haussman - image00110The Wine Gate, bar à vin et cave à manger des Galeries Lafayette Haussman - image00110The Wine Gate, bar à vin et cave à manger des Galeries Lafayette Haussman - image00110

Informatii utile

Date și orar
De la 17 decembrie 2024,

× Orare aproximativă de funcționare: pentru a confirma orarul de funcționare, vă rugăm să contactați unitatea.

    Loc

    40 Boulevard Haussmann
    75009 Paris 9

    Planificator de rute

    Accesibilitate

    Site-ul oficial
    thewinegate.com

    Comentarii
    Rafinați -vă căutarea
    Știri
    Miercuri
    Marți