Doriți să mâncați în mișcare fără să vă așezați la masă? Sunteți un fan al aromelor mediteraneene? Atunci mergeți la Man'ouché - galette traditionnelle libanaise, un restaurant de street food situat în arondismentul 4 din Paris, în apropiere de Centrul Pompidou. Restaurantul oferă o varietate de galettes, chawarmas și pittas, pentru o călătorie culinară în inima Libanului.
În meniu se regăsesc galettes gătite pe un Saj, un fel de tigaie concavă sau convexă folosită pentru a găti aluatul cu care se prepară aceste sandvișuri delicioase de luat la pachet, precum și pittas coapte la cuptor, și arome tradiționale care vor fi cu siguranță pe placul gurmanzilor și gurmanzilor deopotrivă. În ceea ce privește galettes, puteți opta pentru zaatar pe bază de cimbru, dar și pentru versiuni vegetariene, cu brânzeturi (halloum, labné...) sau cu carne(Lahmé, Dejaje...).
Rețineți că totul este făcut în casă și în fața dumneavoastră, pentru un sandviș realizat cu produse proaspete și pregătit la minut. Redacția a avut ocazia să încerce chifteluțele într-o zi însorită. Iar așteptările noastre au fost mai mult decât îndeplinite! Așa că am optat pentru ceva clasic, un zaatar, cu extra labne... Dincolo de aromele subtile, am apreciat echilibrul dintre diferitele ingrediente, toate adaptate la palatele europene, nici prea picante, nici prea fade. Este o descoperire minunată, care merită un moment din timpul tău. Mergem, prieteni?
Loc
Man'ouché
62 Rue Rambuteau
75004 Paris 4
Acces
Stația de metrou linia 11 "Rambuteau"
Prețuri
la bouchée : €1 - €2
la pâtisserie : €1.5 - €2
la pitta : €5 - €7
le mezze : €5.5
zaatar : €6
la galette : €6 - €8
le plat : €11 - €14
Site-ul oficial
man-ouche.fr