Restaurantul Rech se mută în grădinile de la Maison de l'Amérique latine

O adresă de neratat în arondismentul 17 pentru iubitorii de pește și alte fructe de mare, restaurantul Rech preluat de Alain Ducasse își schimbă locația! Începând cu 26 mai 2021, pasionații de Rech vor trebui să meargă la Maison de l'Amérique latine pentru preparatele lor gustoase.

Începând cu 26 mai, mergeți în grădinile Casei Americii Latine pentru a descoperi această nouă atracție gastronomică. Arhitectul Marie Deroudilhe s-a ocupat de amenajarea interioară, dând întregului loc un aer marin, jucând cu alama, lemnul pal și o lampă suspendată inspirată din plasele pescarilor, valorificând în același timp terasa înverzită cu vedere spre această grădină din inima capitalei.

• Citește și el
• Unde să petreceți pe o terasă în Paris: locuri de petrecere cu concerte, DJ și o atmosferă grozavă
• Terase pline de flori în Paris: cele mai bune locuri verzi pentru a fi în vreme frumoasă
• Cele mai bune terase de-a lungul Senei din Paris pentru vara anului 2024

În bucătărie, Alain Ducasse i-a predat frâiele lui David Vignaud, care a lucrat mult timp în bucătăriile hotelului Louis XV-Alain Ducasse din Paris și care s-a alăturat echipei Rech în 2015. Bucătarul-șef a ales să respecte spiritul meniului original al restaurantului, care include favoritele restaurantului de pește, cum ar fi bibanul de mare confit, brânză proaspătă și creson, talpa mare aurită în unt pentru două persoane și macrou à la flamme, dovlecel și hrean.

Dar și carnea este în centrul atenției, cu preparate fine precum friptură de pasăre din Landes cu legume și riquette, sau file de vită cu stridii și fructe de mare. Acestea vor fi însoțite de un pahar de vin selectat de Gérard Margeon, somelier șef la Maison Ducasse Paris.

Și pentru a încheia pe o notă dulce, optați pentru Eclair XL de ciocolată (de la Manufacture Alain Ducasse), cu cafea sau vanilie, pâinea prăjită cu pastis de la Amélie sau Mister RECH, un succes cu alune glazurate și sos de ciocolată caldă.

O nouă adresă departe de agitația orașului, pentru prânz și cină!

Acest test a fost realizat în cadrul unei invitații profesionale. Dacă experiența dumneavoastră diferă de a noastră, vă rugăm să ne informați în comentarii.