Îndreptați-vă spre arondismentul 8, mai precis spre Boulevard Haussmann, pentru a descoperi o nouă adresă gastronomică care tocmai și-a deschis porțile: Brasserie Pastis. Echipa din spatele Brasserie Cézanne se află la cârmă, iar numele acestui nou local v-a dat probabil un indiciu cu privire la ceea ce veți degusta: bucătărie cu o aromă mediteraneană ușoară.
Într-o atmosferă care amintește de vechile străzi ale satelor siciliene, savurați un prânz, un aperitiv sau o cină cu preparate concepute de tânărul bucătar Alexandre Laumont . Originar din sudul Italiei, acesta își găsește inspirația pentru mâncărurile sale colorate în numeroasele sale călătorii în întreaga lume.
În meniu, el surprinde cu combinații neașteptate, inspirându-se din călătoriile sale din Elveția până în Japonia, din Asia până în sud-vestul Africii. Printre felurile de mâncare vedetă, realizate cu produse proaspete din Italia: arancini cu trufe și mozzarella, linguine alla vongole, spaghetti cacio e pepe, tagliatas de vită pentru iubitorii de carne și doradă cu ierburi dacă preferați peștele, fără a uita legumele marinate și la grătar.
Pentru a însoți aceste mâncăruri însorite, puteți opta pentru unul dintre numeroasele cocktailuri de firmă, cum ar fi "Promenade sous les amandiers", preparat cu Pastis Henri Bardouin, Amaretto Disaronno, sirop de orgeat și lămâie stoarsă, sau "Sweet provençal honey", cu Gin bombay infuzat cu cimbru, merișor, lămâie stoarsă și miere provensală.
Un loc însorit în arondismentul 8!
Date și orar
De la 24 mai 2021,
Loc
Pastis
87 Boulevard Haussmann 8ème
75008 Paris 8
Site-ul oficial
brasseriepastis.fr
