Există unele oferte bune pe care am vrea să le păstrăm pentru noi, dar apoi ne amintim că ne-am făcut misiunea de a vă ajuta să descoperiți Parisul prin cele mai bune adrese ale sale, așa că iată o ofertă excelentă, atât pentru portofelul dvs., cât și pentru papilele gustative.
Ascunsă în discretul Passage Vendôme , care începe în Place de la République, Loov este o cantină mică - și chiar mică - dar foarte prietenoasă. Este condusă de Yasmina Mazouzi, care îi primește pe gurmanzi ca la ei acasă, servind specialități cu o aromă mediteraneană delicată.
Trebuie doar să vă uitați la fluxul constant de vecini și clienți obișnuiți, care vin să mănânce înăuntru sau să își ia comenzile la pachet, pentru a realiza că bucătăria Yasminei este iubită pentru ceea ce este: simplă și accesibilă, făcută cu produse proaspete de sezon, dar mai ales cu multădragoste. Meniul se schimbă în fiecare săptămână, iar meniul săptămânal disponibil pe site-ul web al restaurantului înseamnă că puteți afla din timp ce fel de mâncare veți mânca a doua zi.
Tajine de chifteluțe, ojja de pui... sunt prezentate mâncăruri tradiționale tunisiene, marocane și algeriene, cu întotdeauna o alternativă vegetariană pentru cei preocupați, amatori sau curioși. Dar cea mai bună afacere este, fără îndoială, cușcușul de casă, care se află în meniu în fiecare joi și vineri.
Pregătit cu aceeași bază de semințe fierte în ulei de măsline și legume de sezon fierte în bulion, cușcușul de la Loov este disponibil cu o gamă largă de carne: gât de miel ultra-ușor (13 euro), pui cu miere și condimente blânde (12 euro), cârnați merguez (12 euro), chiftele de vită cu ierburi (12 euro); completat, desigur, cu harissa și cu excelentele sultane și caise conservate în miere și flori de portocal.
Mai mult, deși proprietara își servește farfuriile cu generozitate, puteți avea și o doză de semințe și legume la discreție. Sincer, cine poate întrece asta?
