Prăjituri cu gheață de la Matthieu Carlin (Hôtel de Crillon) întoarcere la Place de la Concorde

Vara la Paris se anunță a fi plină de bunătăți delicioase. Pentru fanii aromelor înghețate, este o șansă de a vă reîmprospăta papilele gustative cu creații de la cei mai buni producători de înghețată din capitală. Și trebuie spus că există un plan de vară care ne place în mod deosebit. Pentru a-l descoperi, mergeți în Place de la Concorde, la poaleleHôtel de Crillon, legendarul palat parizian.

Din 27 iunie 2024, căruciorul cu înghețată de laHôtel de Crillon revine cu un concept și mai gastronomic. La cârma acestui loc înghețat se află Matthieu Carlin, șeful patiser al hotelului, care are grijă să ofere creații care nu sunt prea dulci, punând în valoare aromele naturale și adăugând adesea o notă regresivă și reconfortantă.

Pentru această nouă ediție, Matthieu Carlin împinge limitele indulgenței și mai departe cu revenirea prăjiturii sale cu gheață.

• Citește și el
• Săptămâna viitoare 23-29 decembrie 2024 la Paris: ieșiri gratuite sau la preț redus
• Ce să faceți în Paris în decembrie 2024? Descoperiți evenimentele din această lună din Île-de-France
• Unde puteți sărbători Revelionul 2025 în Paris și în regiunea Ile-de-France marți, 31 decembrie 2024?

Această înghețată regresivă a necesitat multă muncă pentru a fi elaborată și a meritat, ca să spunem așa: o prăjitură extrem de umedă, abia coaptă, cu topping-uri gustoase. Această delicatesă este un amestec al tuturor plăcerilor noastre vinovate, iar totul este minunat de echilibrat, atât în ceea ce privește texturile, cât și gustul.

Meniul din acest an include fursecul original cu ciocolată neagră, nuci pecan și caramel, fursecul cu zmeură și fistic și o nouă creație, fursecul fără alcool cu caise, migdale și rosé în parteneriat cu Nooh By La Coste. Această nouă creație este deopotrivă fructată și răcoritoare, cu ecouri din Provence și arome ale copilăriei, amintind de calisson.

Pentru a savura aceste bunătăți înghețate, mergeți la salonul de ceai Butterfly Pâtisserie și la Terrasse de la Concorde, sau luați-le cu voi! După aceea, tot ce vă rămâne de făcut este să vă bucurați de frumusețea Place de la Concorde, de farmecul Grădinilor Tuileries sau să vă răsfățați cu o vizită la Hôtel de la Marine!