Ici Vietnam 2024, piața de alimente vietnameze și festivalul de carte, vă așteaptă Paris 5th arrondissement

La 15 iunie 2024, Place Monge din arondismentul 5 al Parisului va găzdui cea de-a patra ediție a Festivalului Ici Vietnam. Acest eveniment care nu trebuie ratat oferă o imersiune completă în bogăția culinară și literară a Vietnamului. De la ora 12.00 la 21.00, piața pariziană se va transforma într-o imensă piață de produse alimentare vietnameze, cu mese rotunde și ateliere de lucru pentru o zi plină de arome și întâlniri.

Festivalul de gastronomie vietnameză

În acest an, piața de mâncare vietnameză va reuni cei mai buni bucătari vietnamezi din capitală, oferind o gamă de rețete tradiționale și noi creații culinare. Printre standurile prezente se numără:

• An Viêt: specialități ale casei, cum ar fi nems și bo bun.
• Bà Ba: Banh semi-cremat cu diverse umpluturi.
• Hanoi Corner: tapas și antreuri 100% făcute în casă.
• Caphette: specialități de cafea vietnameză și mâncăruri inspirate din Vietnam.
• Big Boss: restaurantul tradițional vietnamez.
• Banoi: rulouri de primăvară.
• Beng Beng: Bánh xéo, mici clătite aurii.
• Cô Tuyêt: Cha Ca, pește marinat în turmeric și mărar.
• Cuisine de Mai: Banh cuon și salate proaspete.
• Emi-Lee: Bò bún și phở personalizabile.
• Kem Glaces: Deserturi înghețate cu arome vietnameze.
• Kin Epicerie: Produse artizanale pentru bucătăria vietnameză.
• Hanoi Corner: Cafea vietnameză și banh mi de casă.
• La Tropicale Glacier: Înghețate de casă cu arome exotice.
• Little Vietnam: Mâncăruri tradiționale vietnameze de familie.
• Marou: Ciocolată produsă în Vietnam, în condiții de comerț echitabil.
• Quang: deserturi din înghețată cu toppinguri de casă.
• Ngoc Xuyen Paris: Bánh cuốn și carne la grătar.
• Pho Co: Specialități din nordul Vietnamului.
• TJ Asian Fusion: Ceai cu bule și bubble waffles.
• Sobica: Ceaiuri vietnameze premium.
• Thanh Binh Jeune: Băcănie vietnameză cu produse organice.
• Vi Hanoi: Mâncăruri vibrante din Hanoi.
• S69 Franco-Viet: Bar și bucătărie vietnameză cu cocktailuri originale.

• Citește și el
• Asian Street Food Festival de la Grande Pagode de Vincennes revine pentru sezonul de toamnă 2024
• Restaurante vietnameze în Paris și regiunea Ile-de-France, adresele noastre de top
• Săptămâna viitoare 23-29 decembrie 2024 la Paris: ieșiri gratuite sau la preț redus

Cinstirea literaturii și a creativității

În același timp, Bookmarket va prezenta diversitatea literaturii vietnameze contemporane, cu 250 de titluri și 17 invitați. Mese rotunde, discuții, interviuri și sesiuni de autografe vor puncta această zi literară. Printre cele mai importante se numără:

• 
  Masă rotundă: Destinația Indochina, ultima bătălie (13.00-14.00) Discuții despre colonizare și consecințele acesteia cu Doan Bui, Lily Bossert și Alix Douart.
  
  
• 
  Discuție: Et si l'écriture était une reprise de pouvoir? (16.00-17.00) Voci ale unor tineri autori precum Lou Eve, Line Papin, Emilie Tôn și Sophie Hieu.
  
  
• 
  Tous à table, le goût de la transmission (19.00-20.30) Discuții pe tema transmiterii culinare cu Nathalie Nguyên, Grâce Ly și Han Huynh.

În spațiul de creație vor fi prezenți și artiști precum La Maison Panda, cu miniaturi tradiționale, Matcha Shiro, cu tatuaje ornamentale, XM Tran, cu linogravuri, și Linda Mai Phung, cu eșarfe de mătase.

Nu ratați această ocazieunică de a sărbători cultura vietnameză prin aromele și cuvintele sale. Vino alături de noi pe 15 iunie la Place Monge pentru o călătorie gastronomică și îmbogățitoare în inima Vietnamului.