Între 20 și 22 septembrie 2024, pasionații de gastronomie își dau întâlnire la Carreau du Temple pentru Food Temple, festivalul care îi reunește pe toți iubitorii de mâncare bună! Da, după 7 ediții de succes, Carreau du Temple o face din nou în această toamnă!
Pe tot parcursul weekendului, bucătarii vor părăsi bucătăriile restaurantelor lor pentru a pregăti mâncăruri gustoase, dar și pentru a dalecții de gătit și a participa la cursuri de măiestrie. Pentru această a opta ediție, festivalul lumina reflectoarelor asupra Californiei, un teritoriu unic în care bucătăria fusion este legionară, rezultat al îmbinării diferitelor comunități culturale.
Și în acest an, Food Temple va cuprinde 20 de ateliere culinare, 10 masterclass-uri, 4 proiecții de film, 2 expoziții de fotografie, 1 librărie... pe parcursul celor 3 zile de delicii culinare. Pentru această ediție însorită, Carreau du Temple a invitat bucătari californieni care fie s-au mutat de curând în capitală, fie sunt aici de mai mulți ani.
Printre aceștia se numără Mario Capunay și Matthias Glope de laEcho; Orly Zeitoun Oliver de la Snack Attack; Simon și Sacha de la Will's Deli; Carlos Moreno de la Paris-Mexico; Béatriz Gonzales de la Taco Mesa; Caleigh Megless Schmidt de la Keïli; Davina Chang de la Bing Sutt ; Alexander Southward de la Dersou; și Mario Capunay de la Kiss.
În meniu: clătite și hamburgeri smash, tacos și rulouri californiene, stridii și rulouri de homar, însoțite de cocktailuri uimitoare realizate de Fayçal Mokhchane, barmanul șef al barului Talaé. Food Temple oferă, de asemenea, o piață a producătorilor locali, ateliere, cursuri de masterclass, cursuri de yoga și de dans și proiecții de filme, inclusiv fermecătorul La La Land.
Un eveniment plin de descoperiri care nu trebuie ratat!
Date și orar
De 20 septembrie 2024, La 22 septembrie 2024,
Loc
Carreau du Temple
4, Rue Eugène Spuller
75003 Paris 3
Site-ul oficial
www.lecarreaudutemple.eu
Mai multe informatii
Intrare liberă, cu excepția meselor și atelierelor de lucru De vineri 22 până duminică 24 septembrie 2023 (vineri 18.30-23.00, sâmbătă 11.00-22.00, duminică 11.00-17.00)
