Restaurantele Fusion din Paris, adresele noastre gourmet de top din capitală

De Rizhlaine de Sortiraparis, Manon de Sortiraparis · Fotografii de Manon de Sortiraparis · publicat pe 13 ianuarie 2025, ora 15:26
Căutați să evadați? Descoperiți restaurantele de bucătărie fusion din Paris și deschideți-vă orizonturile către culturile lumii.

Atrăgătoare pentru călătorii care caută restaurante creative și multiculturale, bucătăria fusion vă duce la răscruce de arome din cele patru colțuri ale lumii. În Paris, există numeroase restaurante care combină bucătăria mai multor țări pe aceeași farfurie. Pentru a vă ajuta în căutarea dumneavoastră, haideți să descoperim restaurantele din capitală unde vă puteți bucura de bucătăria fusion!

  • Ce este bucătăria fusion?

Libertatea și creativitatea în bucătărie nu au limite, iar bucătăria fusion este un exemplu perfect. Combinând pe aceeași farfurie tehnici, arome, ingrediente și metode de gătit din diferite bucătării și culturi din întreaga lume (care, la prima vedere, ar putea părea incompatibile!), bucătăria fusion a cunoscut apogeul la sfârșitul anilor '70.

  • Cum s-a impus tendința restaurantelor fusion în Paris?

În Franța, bucătăria fusion a fost inițiată de mari bucătari precumAlain Senderens și Michel Guérard, doi portdrapel ai nouvelle cuisine. Aparent demodată în ultimii 15 ani, această bucătărie a improvizației, inventivității și experimentării a revenit în restaurantele din Paris.

  • Ce restaurante fusion puteți găsi în Paris?

În prezent, nu este surprinzător să găsim pe străzile capitalei mese care combină arome, tehnici și produse franceze și japoneze, franceze și coreene, dar și restaurante italo-japoneze, italo-tunisiene, indo-libaneze sau chiar japonezo-peruviene, celebra bucătărie nikkei născută din imigrația masivă a japonezilor în Peru la sfârșitul secolului al XIX-lea.

Doriți să vă lărgiți orizonturile și să descoperiți aceste combinații surprinzătoare și gustoase? Iată cele mai bune adrese pentru restaurante fusion din Paris!

Cele mai bune restaurante fusion din Paris:

Tanguera, le restaurant péruviano-argentin dans le 20e - nos photos - image00015Tanguera, le restaurant péruviano-argentin dans le 20e - nos photos - image00015Tanguera, le restaurant péruviano-argentin dans le 20e - nos photos - image00015Tanguera, le restaurant péruviano-argentin dans le 20e - nos photos - image00015 Tanguera, primul restaurant peruvian-argentinian din Paris, în arondismentul 11
Tanguera s-a deschis în rue Alexandre Dumas în ianuarie 2025. Un meniu de specialități argentiniene și peruane. [Citeşte mai mult]

Pink Koh Paris, le nouveau restaurant japonais immersif et festif qui enchante les HallesPink Koh Paris, le nouveau restaurant japonais immersif et festif qui enchante les HallesPink Koh Paris, le nouveau restaurant japonais immersif et festif qui enchante les HallesPink Koh Paris, le nouveau restaurant japonais immersif et festif qui enchante les Halles Pink Koï Paris, noul restaurant japonez imersiv și festiv din Les Halles - video
Alertați, prieteni, deoarece vă prezentăm în exclusivitate noul restaurant japonez numit Pink Koï Paris, care va atrage cu siguranță întregul Paris. Este primul restaurant din Paris dedicat robata japonez (grătar japonez), cu mâncăruri suculente, dar accesibile. [Citeşte mai mult]

Mido Paris - Assortiment sashimiMido Paris - Assortiment sashimiMido Paris - Assortiment sashimiMido Paris - Assortiment sashimi Mido Paris, restaurantul nikkei frumos și bun de la Intercontinental Paris Champs-Élysées-Étoile
Intercontinental Paris Champs-Élysées-Étoile își dezvăluie restaurantul, o masă nikkei numită Mido Paris. După cum cunoscătorii își vor fi dat seama, aceasta este sora mai mică a unei adrese cult de pe Riviera. Deci, care este verdictul? [Citeşte mai mult]

Mojju - Bouillon crevettes miso shiitakeMojju - Bouillon crevettes miso shiitakeMojju - Bouillon crevettes miso shiitakeMojju - Bouillon crevettes miso shiitake Mojju, restaurantul franco-coreean condus de bucătarul Thibault Sombardier
Bucătarul Thibault Sombardier a lansat Mojju, un restaurant coreean cu o notă franțuzească. [Citeşte mai mult]

Le Georges, le restaurant-terrasse en rooftop du Centre Pompidou - les photos -  A7C3436 HDRLe Georges, le restaurant-terrasse en rooftop du Centre Pompidou - les photos -  A7C3436 HDRLe Georges, le restaurant-terrasse en rooftop du Centre Pompidou - les photos -  A7C3436 HDRLe Georges, le restaurant-terrasse en rooftop du Centre Pompidou - les photos -  A7C3436 HDR Le Georges, restaurantul trendy de pe acoperișul Centrului Pompidou
Le Georges, un restaurant pe acoperiș cu o terasă spațioasă în vârful Centrului Pompidou din Paris, oferă o priveliște excepțională asupra Turnului Eiffel și a monumentelor pariziene. Acest local la modă oferă preparate sănătoase, gastronomice, cocktailuri creative și seturi de DJ seara. [Citeşte mai mult]

Aldehyde - Betterave, oseille, baie d'AndalimanAldehyde - Betterave, oseille, baie d'AndalimanAldehyde - Betterave, oseille, baie d'AndalimanAldehyde - Betterave, oseille, baie d'Andaliman Aldehyde, bucătărie gourmet cu o puternică aromă tunisiană a bucătarului Youssef Marzouk
Aldehyde, restaurantul gastronomic condus de bucătarul Youssef Marzouk, este o descoperire profund emoționantă, inspirată de amintirile sale din copilărie din Tunisia. [Citeşte mai mult]

Manigua, le restaurant-bar fusion cubain à Paris - DSC 1879Manigua, le restaurant-bar fusion cubain à Paris - DSC 1879Manigua, le restaurant-bar fusion cubain à Paris - DSC 1879Manigua, le restaurant-bar fusion cubain à Paris - DSC 1879 Bar-Restaurant Manigua, bistronomie în stil cubanez în arondismentul 9 din Paris
Manigua este un bar-restaurant uimitor din arondismentul 9 din Paris, care servește preparate cubaneze din cele patru colțuri ale lumii. O experiență culinară extraordinară! [Citeşte mai mult]

La Machine à Coudes, le restaurant gastronomique à Boulogne Billancourt - DSC 2441La Machine à Coudes, le restaurant gastronomique à Boulogne Billancourt - DSC 2441La Machine à Coudes, le restaurant gastronomique à Boulogne Billancourt - DSC 2441La Machine à Coudes, le restaurant gastronomique à Boulogne Billancourt - DSC 2441 La Machine à Coudes, un restaurant gastronomic de inspirație caraibiană din Boulogne (92)
După 13 ani de activitate, La Machine à Coudes, un cunoscut restaurant gourmet din Boulogne-Billancourt, se reinventează sub conducerea bucătarului Rémi Braflan. De acum înainte, vă puteți bucura de o bucătărie îndrăzneață inspirată din Caraibe. Sunteți pregătiți pentru o experiență culinară exotică? [Citeşte mai mult]

La fantaisie Restaurant -  A7C2571 HDRLa fantaisie Restaurant -  A7C2571 HDRLa fantaisie Restaurant -  A7C2571 HDRLa fantaisie Restaurant -  A7C2571 HDR Restaurantul Fantaisie și meniul său reproiectat
În dinamica rue Cadet, Paris 9, se află un restaurant mare, înverzit, cu o terasă ascunsă în Hôtel Fantaisie. Plecăm să descoperim noul meniu, care îmbină bucătăria franceză și internațională. [Citeşte mai mult]

Moon Fusion - Tacos, rolls, tofuMoon Fusion - Tacos, rolls, tofuMoon Fusion - Tacos, rolls, tofuMoon Fusion - Tacos, rolls, tofu Moon Fusion, bucătărie fusion italo-japoneză uimitoare realizată de echipa Mugung
Echipa Mugung deschide o a doua adresă, Moon Fusion. De data aceasta, accentul nu este pus pe clasicii coreeni, ci pe bucătăria fusion care îmbină Italia și Japonia. [Citeşte mai mult]

Jōyō, cuisine fusion américano-asiatique à OpéraJōyō, cuisine fusion américano-asiatique à OpéraJōyō, cuisine fusion américano-asiatique à OpéraJōyō, cuisine fusion américano-asiatique à Opéra Jōyō, bucătărie fusion asiatică-americană la Opéra
Jōyō oferă preparate din bucătăria fusion asiatică-americană, la doar o aruncătură de băț de Opéra Garnier. [Citeşte mai mult]

Vendredis jazz Dos AlmasVendredis jazz Dos AlmasVendredis jazz Dos AlmasVendredis jazz Dos Almas Dos Almas, restaurantul spaniol al hotelului Villa Marquis și serile sale de jazz din Triunghiul de Aur
Dos Almas, restaurantul hotelului Villa Marquis, vă invită să evadați în ținuturile iberice din inima Triunghiului de Aur. În meniu veți găsi mâncăruri colorate și elegante, care combină pasiunea spaniolă cu arta culinară franceză, totul într-o explozie de arome exotice și gourmet. Și nu ratați serile de jazz live în fiecare vineri! [Citeşte mai mult]

Cellar, le restaurant gourmet pour une gastronomie française aux accents japonais - DSC 0542Cellar, le restaurant gourmet pour une gastronomie française aux accents japonais - DSC 0542Cellar, le restaurant gourmet pour une gastronomie française aux accents japonais - DSC 0542Cellar, le restaurant gourmet pour une gastronomie française aux accents japonais - DSC 0542 Restaurantul Cellar: pepita locală pentru bucătăria franceză cu accent japonez
O adresă care creează dependență! La o aruncătură de băț de Cirque d'Hiver, restaurantul Cellar este o pepită de cartier care le rezervă mari surprize gurmanzilor care au flerul de a se opri la el. Aici veți găsi gastronomie franceză împletită cu arome japoneze, într-un cadru prietenos, unde domnește buna dispoziție. [Citeşte mai mult]

OMA au Château des Fleurs - Poulpe kimchiOMA au Château des Fleurs - Poulpe kimchiOMA au Château des Fleurs - Poulpe kimchiOMA au Château des Fleurs - Poulpe kimchi OMA, deliciosul restaurant franco-coreean condus de bucătarul Ji-Hye Park în hotelul Château des Fleurs
Amplasat în inima hotelului Château des Fleurs, restaurantul OMA oferă un meniu scurt de inspirație franco-coreeană, la intersecția dintre cele două culturi ale bucătarului Ji-Hye Park. O adresă care merită cu siguranță să fie mai bine cunoscută. [Citeşte mai mult]

Riviera Fuga - Cocktails et entréesRiviera Fuga - Cocktails et entréesRiviera Fuga - Cocktails et entréesRiviera Fuga - Cocktails et entrées Riviera Fuga, un restaurant italo-japonez care plutește pe Sena și care este pe cât de frumos, pe atât de delicios.
Abia deschis, restaurantul plutitor Riviera Fuga este deja un punct de reper pe malul Senei, cu o bucătărie care combină influențe italiene și japoneze. [Citeşte mai mult]

Akabeko - Aumônière de Saint-JacquesAkabeko - Aumônière de Saint-JacquesAkabeko - Aumônière de Saint-JacquesAkabeko - Aumônière de Saint-Jacques Akabeko, vitrina franco-japoneză a bucătarului Yasuo Nanaumi în Saint-Germain-des-Prés
Noua navă amiral a bucătarului Yasuo Nanaumi din Saint-Germain-des-Prés, Akabeko îmbină elegant gastronomia franceză și japoneză. [Citeşte mai mult]

Tomahawk Restaurant : l'adresse Halal et sans alcool pour des viandes d'exception - IMG 7710Tomahawk Restaurant : l'adresse Halal et sans alcool pour des viandes d'exception - IMG 7710Tomahawk Restaurant : l'adresse Halal et sans alcool pour des viandes d'exception - IMG 7710Tomahawk Restaurant : l'adresse Halal et sans alcool pour des viandes d'exception - IMG 7710 Tomahawk, restaurantul halal pentru cărnuri excepționale din Courbevoie
Tomahawk este locul unde trebuie să meargă carnivorii din Courbevoie. Aici veți găsi un meniu halal, cu mezeluri și afumături, burgeri și carne la grătar, cu mâncăruri care se joacă cu plăcerile noastre vinovate preferate și care pot fi însoțite de cocktailuri fără alcool. [Citeşte mai mult]

Perception - Lieu jaunePerception - Lieu jaunePerception - Lieu jaunePerception - Lieu jaune Perception, bucătăria delicată franco-coreeană a bucătarului Sukwon Yong
La Perception, bucătarul-șef Sukwon Yong creează mâncăruri bistronomice care își au rădăcinile în terroir-ul francez, cu delicate accente coreene. [Citeşte mai mult]

IsmailIsmailIsmailIsmail Ismaïl, bucătărie indo-libaneză colorată și delicioasă
Restaurantul Ismaïl oferă o îmbinare a două bucătării cu multe puncte comune. Bucătăria indiană și cea libaneză se întâlnesc în preparate colorate, picante și gustoase. [Citeşte mai mult]

Jun : le restaurant fusion japonais à Paris, nos photosJun : le restaurant fusion japonais à Paris, nos photosJun : le restaurant fusion japonais à Paris, nos photosJun : le restaurant fusion japonais à Paris, nos photos Jun: restaurantul japonez de fuziune din inima orașului Saint-Germain-des-Prés
Sunteți gata să plecați într-o călătorie gastronomică în Japonia? Mergeți la Jun, situat în legendarul cartier Saint-Germain-des-Prés din Paris, pentru a savura bucătăria fusion orchestrată de doi bucătari japonezi talentați, Shu Hasegawa și Yoshifumi Morita. [Citeşte mai mult]

Vesper été 2022Vesper été 2022Vesper été 2022Vesper été 2022 Vesper, uimitorul restaurant Nikkei al lui Lucas Felzine
Vesper este numele restaurantului care trezește la viață arondismentul 7 cu bucătăria nikkei a lui Lucas Felzine și cu decorul său sublim, cu două atmosfere pentru serile festive. [Citeşte mai mult]

Uma Nota - 2022Uma Nota - 2022Uma Nota - 2022Uma Nota - 2022 Uma Nota, bucătărie japonezo-braziliană, cocktailuri exotice și petreceri sălbatice
Ce căsătorie originală! Uma Nota prezintă bucătăria japonezo-braziliană într-un cadru plin de culoare, unde se organizează petreceri sălbatice în mai multe seri pe săptămână. [Citeşte mai mult]

Selva restaurant Amazonien et sa carte d'hiverSelva restaurant Amazonien et sa carte d'hiverSelva restaurant Amazonien et sa carte d'hiverSelva restaurant Amazonien et sa carte d'hiver Selva, restaurantul-bar peruvian nikkei
Selva este numele acestui restaurant sud-american din Paris. Mergeți în arondismentul 5, vizavi de Musée de Cluny, pentru a vă delecta cu mâncăruri latine originale, care miros a cărbuni și mirodenii. [Citeşte mai mult]

Patio Opéra - 2022Patio Opéra - 2022Patio Opéra - 2022Patio Opéra - 2022 Le Patio Opéra, bucătărie corsicană-italiană impecabilă pe o terasă privată, cu frunziș
Privat, verde și gastronomic, Patio Opéra se dă peste cap pentru a-și seduce oaspeții. Aici vă puteți bucura de o bucătărie impecabilă de inspirație italiană și corsicană într-un cadru atemporal, departe de agitația orașului. [Citeşte mai mult]

Photos : To Restaurant ParisPhotos : To Restaurant ParisPhotos : To Restaurant ParisPhotos : To Restaurant Paris Restaurantul TÔ, pentru esența bucătăriei franco-japoneze din Paris
TÔ Restaurant este numele unui restaurant savuros de pe canalul Saint-Martin. Plecăm să descoperim acest restaurant francez cu aromă japoneză, unde accentul este pus pe produse proaspete și bine pregătite. [Citeşte mai mult]

ShiroShiroShiroShiro Shiro, restaurantul fusion din Saint-Germain-des-Prés
Cine a spus că bucătăria de fuziune este moartă, blocată în secolul XX? La Shiro, bucătăria bucătarului Hiroyuki Ushiro este un amestec de bistronomie franceză și influențe japoneze. [Citeşte mai mult]

La Bibimerie - Paris 10La Bibimerie - Paris 10La Bibimerie - Paris 10La Bibimerie - Paris 10 La Bibimerie, varianta franco-coreeană de bibimbap
La Bibimerie este un restaurant din arondismentul 10 al Parisului care vă va trezi cu siguranță papilele gustative. Restaurantul oferă faimosul fel de mâncare coreean, Bibimbap, dar cu o variantă franțuzească. [Citeşte mai mult]

A mi-chemin, la cuisine fusion franco tunisienne étonnante de Nordine LabiadhA mi-chemin, la cuisine fusion franco tunisienne étonnante de Nordine LabiadhA mi-chemin, la cuisine fusion franco tunisienne étonnante de Nordine LabiadhA mi-chemin, la cuisine fusion franco tunisienne étonnante de Nordine Labiadh A Mi-Chemin, surprinzătoare și generoasă bucătărie fusion franco-tunisiană
Situat la o aruncătură de băț de rue daguerre, în arondismentul 14, A Mi-Chemin ne poartă într-o călătorie între Tunis și Paris pentru a descoperi bucătăria bucătarului Nordine Labiadh și a soției sale Virginie. O poveste minunată de descoperit. [Citeşte mai mult]

Selecția este actualizată pe măsură ce sunt anunțate noi restaurante și pe măsură ce facem noi descoperiri, așa că nu ezitați să consultați acest ghid în mod regulat pentru a găsi mai multe restaurante fusion în Paris.

Informatii utile
Comentarii
Rafinați -vă căutarea
Rafinați -vă căutarea
Rafinați -vă căutarea
Rafinați -vă căutarea