Лимонная история, магазин редких цитрусовых Марион Лаперш на Монмартре

Lemon Story - это маленький цитрусовый магазин Марион Лаперш на Монмартре. На хорошо укомплектованных полках - джемы, мармелады, различные виды лимончелло и свежие цитрусовые с семейной плантации в Провансе.

Если ваши знания о цитрусовых ограничиваются желтыми лимонами в красных сетках супермаркетов, а цитрусовый мармелад для вас всегда похож на дьявольски горький мармелад из завтраков прошлых лет, то вам нужно срочно заглянуть в Lemon Story , чтобы открыть для себя мир разнообразия и вкуса, который до сих пор вам не знаком.

Основанный Марион Лаперш бутик Lemon Story на Монмартре представляет редкие цитрусовые из 10-летней цитрусовой рощи ее семьи в самом сердце провансальской сельской местности в Вар. Все цитрусовые выращиваются с использованием методов устойчивого сельского хозяйства. Здесь же находится лаборатория Марион Лаперш, в которой основательница Lemon Story придумывает множество креативных рецептов.

Поставщик ряда парижских ресторанов, компания Lemon Story предлагает на продажу целую коллекцию редких цитрусовых, которая меняется в зависимости от времени года: нежный юзу из Азии; комбава, древний цитрусовый фрукт из Индонезии с мощным ароматом; каламанси, гибрид мандарина и кумквата; цитрон с Гималайских холмов и из Индокитая; интригующая рука Будды и ее самая несочетаемая форма; таитянский лайм, гибрид лимона и мексиканского лайма; ставший ультразнаменитым икорный лимон и его маленькие, терпкие шарики; и, наконец, звезда сегодняшнего дня, лимон Мейера, который, как не указывает его название, на самом деле не лимон, а результат скрещивания цитрона и гибрида мандарина и помело.

Столько сортовредких цитрусовых, которые можно найти в магазине в свежем виде, с тем дополнительным бонусом, что они привозятся не с края земли (!) или благодаря творениям, придуманным с нуля Марион Лаперш. На полках Lemon Story - десятки банок джемов и мармеладов, от самых классических до самых оригинальных, таких как мармелад из бергамота и лимона, джем из каламанси и имбирных пряников, мармелад из тангело Wekiwa, джем из абрикосов и комбавы или джем из инжира и лимонной цедры. За банку варенья вы можете заплатить около 10,50 евро.

Среди других продуктов, предлагаемых в этом хорошо укомплектованном цитрусовом киоске, - банки с соленьями, оригинальные соли и различные виды домашнего лимончелло, очень нежные и менее сладкие, чем те, что используются в качестве дижестива в ресторане, в вариантах лимона Мейера, лайма Таити, юзу, лимона Zagara Bianca и каламанси (€40).

Сюда стоит заглянуть как любителям цитрусовых, так и новичкам в области zest and ziste!