Ресторан "Восточный экспресс" от Янника Аллено

Опубликовано My de Sortiraparis · Опубликовано на 4 декабрь 2024 в 10:21
Благодаря группе Accor легендарный Orient-Express скоро снова будет курсировать между Парижем и Веной. Проект сопровождается важным заявлением: многозвездочный шеф-повар Янник Аллено будет отвечать за бортовое питание, обещая кулинарный опыт грандиозного масштаба, который перенесет нас в путешествие по терруарам Европы.

Вы всегда мечтали подняться на борт легендарного Orient-Express или даже насладиться исключительным блюдом? Скоро это станет возможным (хотя и с небольшим бюджетом). Правда, придется немного подождать, ведь запуск судна намечен на 2026 год.

Orient-Express, настоящий символ роскошных путешествий с момента его создания в 1883 году Жоржем Нагельмакерсом, оставил свой след в памяти людей благодаря своим поездкам, соединяющим "Запад с Востоком". После того как 17 вагонов, включая спальные вагоны, салоны и вагон-ресторан, были разбросаны по Европе и наконец найдены в Польше в 2015 году благодаря кропотливой исследовательской работе, в 2018 году они были возвращены во Францию. Знаменитый железнодорожный бренд был приобретен группой Accor в 2022 году. В сотрудничестве с LVMH она стремится придать ему новый импульс за счет открытия роскошных отелей и спуска на воду величественных парусников.

К этому проекту добавилось престижное сотрудничество. Янник Аллено, 15-звездочный шеф-повар, привнесет свое инновационное кулинарное видение в два вагона-ресторана Orient-Express. Постоянно участвуя в коротких коллаборациях с брендом, Аллено будет черпать вдохновение в ландшафтах и терруарах, по которым он путешествует, чтобы создать меню, сублимирующее французские и международные гастрономические традиции. По его словам, он хочет"привнести видение кулинарной реформы в это культовое место с богатой историей".

Это сотрудничество является частью более широких амбиций Accor по возрождению Orient Express, сочетая в себе изысканность, инновации и превосходство. В то же время бренд расширяет свою деятельность, запустив летом 2026 года парусник Orient Express Corinthian, на котором также будет установлен стол, разработанный Янником Аллено, и другие гастрономические возможности высокого класса.

Конкурируя с Venice Simplon Orient Express, управляемым Belmond (группа LVMH), версия Orient-Express от Accor обещает пересмотреть стандарты роскошных железнодорожных путешествий. Хотя подробности о тарифах и частоте поездок пока неясны, ажиотаж вокруг проекта постоянно растет. Любителям путешествий и гастрономии, исторического наследия и кулинарных инноваций кажется, что необыкновенное приключение находится в пределах досягаемости.

Практическая информация
Comments
Уточните свой поиск
Уточните свой поиск
Уточните свой поиск
Уточните свой поиск