Rivié, модный ресторан в отеле The Hoxton Paris

< >
Опубликовано Philippine de Sortiraparis, Manon de Sortiraparis · Фотографии Philippine de Sortiraparis · Опубликовано на 12 июль 2024 в 10:41
Очаровательный, модный нео-брассери во 2-м округе, Rivié - это ресторан отеля The Hoxton Paris. С момента своего открытия он покорил как парижан, так и туристов со всего мира.

С 2017 года о британском отеле The Hoxton заговорили в столице. Расположенный в здании XVIII века в самом центре Парижа, он каждый день принимает парижан и туристов, ищущих модное место для проживания.

Бутик-отель привлекает столичных гурманов рестораном Rivié, где подают блюда современной, изысканной кухни.

Rivié, le restaurant branché de l'hôtel The Hoxton ParisRivié, le restaurant branché de l'hôtel The Hoxton ParisRivié, le restaurant branché de l'hôtel The Hoxton ParisRivié, le restaurant branché de l'hôtel The Hoxton Paris

В хорошую погоду симпатичный внутренний дворик Hoxton - самое подходящее место для прохладного обеда или ужина в окружении зелени. В течение дня в Rivié собирается большое количество клиентов, и это не для тех, кто ищет маленький, интимный ресторан, а скорее оживленное место.

В меню есть закуски, стартеры и разнообразные блюда, приготовленные из местных продуктов. Для тех, кто любит делить тарелку, Le Rivié предлагает вегетарианские и мясные варианты: картофель фри (€10), тартар из говядины на тосте (€13), цветы кабачка (€11)...

Rivié, le restaurant branché de l'hôtel The Hoxton ParisRivié, le restaurant branché de l'hôtel The Hoxton ParisRivié, le restaurant branché de l'hôtel The Hoxton ParisRivié, le restaurant branché de l'hôtel The Hoxton Paris

Далее следуют закуски, на выбор пять вариантов. Наш выбор - королевские креветки на гриле (16 евро), поданные в количестве 4 штук, с восхитительным соусом из лимона и масла со специями; и гравлакс из форели Baigorry (16 евро), столь же красивый, сколь и вкусный, с гранатовым винегретом и цедрой цитрусовых. Наш фаворит - гравлакс из Ривье!

Мы продолжаем с нескольких удачных, но не обязательно самых сытных блюд: ультралегкого осьминога на гриле (€28) - благодаря его сопровождению - салату из желтых и зеленых кабачков, лимонному айоли и помидорам конфи! -и равиоли лесные (26 евро), вкусный вегетарианский вариант, фаршированные маринованными грибами эноки и бонито, погруженные в грибной бульон.

Rivié, le restaurant branché de l'hôtel The Hoxton ParisRivié, le restaurant branché de l'hôtel The Hoxton ParisRivié, le restaurant branché de l'hôtel The Hoxton ParisRivié, le restaurant branché de l'hôtel The Hoxton Paris

Для любителей сладкого есть выбор десертов, например, клубнично-базиликовая павлова (€12) с безе, клубничным компотом и лимонно-базиликовым сорбетом, а для поклонников шоколада - шоколадный мусс (€10) с шоколадным штрузелем (крошка из какао).

Хорошо исполненная и вкусная кухня Rivié стала обязательным атрибутом района Sentier! То же самое касается и завтраков, которые нам также удалось попробовать!

Rivié - The Hoxton ParisRivié - The Hoxton ParisRivié - The Hoxton ParisRivié - The Hoxton Paris

По утрам в меню здоровые и полные витаминов блюда: свежие фруктовые соки, тосты с авокадо (€15), гранола, блинчики с красными фруктами и традиционные яйца Бенедикт с ярким соусом голландез с юзу.

Отличный способ начать день!

Практическая информация

Даты и время работы
Из 21 ноябрь 2024

× Примерное время работы: для уточнения времени работы, пожалуйста, свяжитесь с заведением.

    Местонахождение

    30 Rue du Sentier
    75009 Paris 9

    Планировщик маршрутов

    Тарифы
    Desserts : €9 - €14
    Entrées : €11 - €19
    Plats : €18 - €32

    Официальный сайт
    thehoxton.com

    Comments
    Уточните свой поиск
    Уточните свой поиск
    Уточните свой поиск
    Уточните свой поиск