Пон-Нёф - это, конечно, один из самых известных столичных мостов, но это еще и название очень необычного вида магазина чипсов. И теперь это название первого магазина чипсов в Париже. Расположенный в 10-м округе, ультра-пуншистом районе, который ежегодно принимает большое количество новых ресторанов, Pont-Neuf - La Frite Française - это работа компании Semaest, которая является частью схемы коммерческой ревитализации Vital'Quartier.
Цель этой программы? Поощрять поддержание, развитие и диверсификацию местных магазинов в некоторых районах Парижа, где коммерческая ткань пришла в упадок или находится под угрозой. И правда, в Париже не так уж много настоящих магазинов с чипсами!
В Pont-Neuf все на 100% сделано дома. В меню:настоящие свежие чипсы, приготовленные из картофеля, отобранного у ответственного производителя Нормандии, приготовленные в соответствии с правилами искусства, обжаренные в качественном говяжьем жире и сопровождаемые простыми, натуральными, хорошими домашними продуктами и соусами домашнего приготовления. На выбор: майонез, андалуз, пимент д'Эспелетт, беарнез, кетчуп, соус из свежих трав и удивительный черный майонез с сушеными чернилами!
На гарнир предлагаются настоящая парижская ветчина в шифонах, тонкие ломтики пастрами, хрустящие огурчики из птицы (все они приготовлены знаменитым мясником Оливье Метцгером), крокеты из серых креветок, рыбные оладьи с чипсами и сезонный салат.
И каждый месяц Pont-Neuf предлагает два готовых блюда для сопровождения ваших чипсов, одно из которых - тушеное мясо. В этом месяце мы предлагаем гвоздичные помидоры-копченый моцарелла-аругула и баранину со сладкими специями-баклажаны-мята.
Пон-Нёф- идеальное место для того, чтобы заново узнать, что такое хороший, настоящий Чип!
Тарифы
La Frite Pont-Neuf : €3.7
La Grande Frite Pont-Neuf : €6.2
Официальный сайт
www.frite-pontneuf.com
Дополнительная информация
Открыт каждый день с 11.45 до 23.00. В пятницу и субботу с 11.45 до полуночи.
