Pitaya, сеть ресторанов тайской уличной еды в Париже

Pitaya- это бренд, призванный познакомить парижан с тайской уличной едой, которая уже прочно обосновалась во Франции и имеет 25 торговых точек.

В меню представлены аутентичные, креативные рецепты, которые демонстрируют свежие, полезные продукты. Проще говоря, бангкокская уличная еда, переосмысленная и адаптированная для западного вкуса.

Самое приятное, что благодаря открытой кухне вас с порога встретят восхитительные запахи, исходящие от котелков. А что может быть круче, чем наблюдать, как на ваших глазах готовятся все эти вкуснейшие блюда? Повара устраивают грандиозное шоу, а огромное пламя над печами просто впечатляет!

Ведь здесь вкусные котелки готовятся поминутно, а в меню по меню представлено 13 рецептов, разработанных шеф-поваром Натали Нгуен. Pad Thaï (€11,50), Bo Bun (€10,50), Loc Lac (€11,50)... изобилие сладких и соленых ароматов, специй и изысканных деликатесов. Настоящее приглашение к путешествию.

• Читайте также
• Неделя впереди 3-9 февраля 2025 года в Париже: куда сходить бесплатно или по сниженной цене

Мы попробовали Nua Kao (11,50€) - тайский рис с говяжьим фаршем, пухлыми креветками, хрустящими снаружи, хрустящими овощами, обжаренными в воке, и жареным луком; и Sie Yai (11€) - пшеничную лапшу удон с говяжьим фаршем, хрустящими овощами, нарезанным тайским шнитт-луком и жареным луком.

Нам понравились хруст мелко натертой моркови, мясо, которое все еще было нежным и отлично прожаренным в воке, слегка сладковатый вкус и, прежде всего, очень щедрые порции (мы даже ушли с собачьим пакетом!).

Десерты также приятно удивляют: шоколадно-кокосовый мусс в стиле "Баунти" (4 евро) очень вкусный, а мусс из каламанси на чистом сливочном масле (4 евро) удивительно свежий и легкий!