Хотите совершить небольшое путешествие по Средиземноморью, не садясь на переполненный круизный лайнер? Шеф-повар Йони Саада, капитан остановки, приглашает вас в ресторан Bagnard, второй в своем роде. Открыв свой первый Bagnard на улице Сент-Огюстен, шеф-повар, известный широкой публике благодаря участию в шоу Top Chef, открывает вторую средиземноморскую столовую на улице Сентонж.
Если в первом Bagnard подавали пан-баньят, который можно было отведать у стойки или на вынос, то во втором Bagnard планируется представить целый ряд блюд средиземноморской кухни в дополнение к знаменитому пан-баньяту Йони Саада.
В этом бистро вы можете выбрать из меню блюда из Израиля (замечательная шакшука из помидоров, красного и желтого перца, тушенных в специях, нута, булгура и яйца), Италии (месклун нисуа, весенний лук, огурец, кабачки, стручковая фасоль, Турция (ультрасвежий салат с помидорами, луком, зеленью, чесноком, лимонным соком и кумином), Ливан (хумус и лабне с фисташками и сушеными абрикосами), а также Греция, Марокко и Прованс!
Мы искушали себя шакшукой, хумусом с травами, турецким салатом, картофелем фри (удивительно легким), артишоками (настоящим лакомством) и яичным кирпичиком (хрустящим, вкусным и идеально жидким) и можем сказать, что мы путешествовали!
Если бы мы могли порекомендовать последнюю небольшую экскурсию, то это было бы посещение туалетов Bagnard, чтобы полюбоваться удивительным потолком... Но это все, что мы можем вам сказать!
Подводя итог, можно сказать, что Bagnard предлагает своим посетителям настоящее вкусовое путешествие, которым можно наслаждаться как сидя за столиком, так и прислонившись к массивной деревянной стойке, за которой усердно трудятся шеф-повар Йони Саада и его команда.
Bagnard - это такая кухня, которая почти заставляет вас загорать!
Местонахождение
Bagnard Saintonge
58 Rue de Saintonge
75003 Paris 3
Официальный сайт
yonisaada.com
