Столовая на рабочем месте, переосмысленная... Именно это предлагает Le Comptoir du Chantier, новая точка питания, созданная компанией Machefert Group , которая открыла свои двери в отеле "Нормандия" 17 октября 2019 года. Это заведение предлагает гурманам и гурманкам растительное и веганское меню,"сосредоточенное на естественности и совместном использовании", которое вечером превращается в бар биодинамических вин с различными вегетарианскими и растительными блюдами.
ВComptoir du Chantier также можно позавтракать, поскольку заведение открыто с 7 утра до 11 вечера. В программу входят смузи и домашние соки, а также веганские молочные коктейли, а на обед вы можете насладиться свежим салатом, супом или горячим блюдом. Любители сладкого также могут полакомиться растительной выпечкой, которую предлагает пекарня Oh Faon.
Что касается декора, вы можете погрузиться в атмосферу, которая подчеркивает"сырые материалы и мебель, вдохновленную миром строительства". Здесь есть большие буфеты в виде строительных лесов, а также металлическая посуда, плитка ПВХ, деревянные ящики и дорожные знаки. Второй зал погружает вас в более китчевую вселенную, напоминающую старые комнаты отдыха рабочих 1970-х годов.
Ресторан, который мы имели возможность попробовать... И он нам очень понравился! В качестве закуски нас соблазнил салат из жареного сквоша, состоящий из баттерната, побегов шпината, свежего козьего сыра, граната, орехов пекан и соуса песто. Очень свежая и легкая тарелка для отличного начала. Далее была "лодка из сладкого картофеля", которая заставила нас слюной захлебнуться от зависти. Полый картофель с вкусной смесью из коралловой чечевицы, кориандра, кокосового молока и куркумы, все это сопровождается тарелкой булгура. Теплое, веганское блюдо, которое согреет вас в холодные зимние дни... А на десерт - очень вкусная веганская выпечка, тарталетки с розмарином и кедровыми орешками. Настоящее удовольствие! Обратите внимание, что меню меняется каждый день, в зависимости от времени года, за исключением десертов.
Новая точка,"играющая на контрастах", принимающая противоположный взгляд на"концепцию столовой на стройке", чтобы изобрести свои коды. Идея? Адаптироваться к текущим проблемам потребителей. Таким образом, каждый волен"использовать помещение в художественной манере", а также наслаждаться этим местом в соответствии со своими желаниями: большие столы для"любителей пообщаться", обед на ходу, аперитив, переосмысленный"в здоровом ключе"... Все зависит от вас! Здесь можно даже работать, так как помещение также определено как отличное место для совместной работы. Пойдемте туда, друзья?
Местонахождение
Le Comptoir du Chantier
256 Rue Saint-Honoré
75001 Paris 1
Доступ
Станция "Пирамиды" линии метро 1 или 7
Тарифы
Buffet Petit-Déjeuner : €15
Menu Architecte (entrée+plat) : €16.5
Menu Chef de Chantier (plat+dessert) : €17
Menu Ouvrier (entrée+plat+dessert) : €21.5
Официальный сайт
www.hotel-normandy.com
Дополнительная информация
Открыт с 7 утра до 11 вечера. Завтрак с 7 утра до 10 утра, аперитив с 15:00 до 23:00.
