Покорив многие азиатские города, а недавно и английскую столицу, Imperial Treasure приезжает в Париж, вотель La Clef Champs-Elysées, расположенный в двух шагах от самого красивого проспекта в мире.
Имея 5 звезд в гиде Мишлен (2 звезды Мишлен для ресторана в Шанхае и 1 звезда для ресторанов в Сингапуре и Гонконге), Imperial Treasure знает, как заставить гурманов мечтать об аутентичной китайской кухне .
Здесь предлагаются блюда чаочжоуской кухни, родом из региона Чаошань на востоке провинции Гуандун, и отвечает за них Альфред Люн. Но что же это за блюдо на вашей тарелке?
Чтобы открыть для себя разнообразие этой кухни, мы позволили мягко направлять себя, так как меню длинное и хорошо укомплектованное. Для начала нас порадовали иберийская плюма, глазированная медом, - настоящий деликатес; а также несколько видов равиоли: овощные и, прежде всего, непревзойденные шанхайские сяолунбао со свининой. Пейте горячий бульон до конца!
Продолжая, мы поглощаем императорские креветки Carabinero, обжаренные в воке с клейким рисом, а затем проверяем свои вкусовые рецепторы на прочность, попробовав острую курицу с сычуаньским чили и орехами кешью. Для тех, кто любит аппетитные блюда!
Затем мы наслаждаемсяягненком с 5 специями, представленным в довольно забавной форме, в виде маленьких кусочков. Настоящее удовольствие. И чтобы закончить на сладкой ноте, мы пробуем жемчужный крем из манго, помело и саго, который действительно хорош!
Открытие Imperial Treasure в отеле La Clef Champs-Elysées сопровождалось торжественным открытием бара Liu Ling, где вы можете потягивать длинные и короткие коктейли, приготовленные из различных азиатских спиртных напитков!
Местонахождение
Impérial Treasure Paris
44 Rue de Bassano
75008 Paris 8
Тарифы
Desserts : €10 - €12
Dim Sum : €16 - €18
Entrées : €16 - €28
Soupes : €18 - €28
Viandes : €18 - €48
Poissons : €20 - €68
Menu 5 services : €48
Menu dégustation 8 temps : €88
Menu signature 8 services : €118
Официальный сайт
www.imperialtreasure.com
