Теперь, когда вы знаете, как приготовить домашние блины благодаря Astara, парижский ресторан предлагает вам на этот раз идеальный рецепт для ваших вечеров в заточении: рецепт тартинки с копченым лососем. Соблазняет ли он вас?
* * * * *
Рецепт тартина с копченым лососем от Astara
Порции: 4
Продолжительность: 20 минут
Ингредиенты:
4 ломтика шотландского копченого лосося
4 хороших ломтика фермерского хлеба
250 г свежего сыра (сливочный сыр или козий сыр)
Свежая зелень (шнитт-лук, укроп)
1 лимон
1 красный лук
Несколько розовых ягод
Рокетт
Соль и перец
Приготовление:
Подрумяньте ломтики фермерского хлеба в духовке.
Приготовьте фруктовый сыр: в миске смешайте сыр с измельченной свежей зеленью, цедрой одного лимона, измельченными розовыми ягодами, солью и перцем.
Щедро намажьте смесь на хлеб.
На каждый ломтик хлеба положите по ломтику копченого шотландского лосося.
В завершение посыпьте нарезанным красным луком, свежей зеленью, побегами рукколы и выжмите лимонный сок.
* * * * *
Местонахождение
Оперный театр Астары - постоянно закрыт
7 Rue des Petits Champs
75001 Paris 1
Официальный сайт
www.astara1981.com