В Париже веганство ждет светлое будущее, несмотря на его недоброжелателей. От салатов и бургеров до веганской пиццы - теперь можно побаловать себя блюдами, в которых нет ингредиентов животного происхождения. Веганство распространяется и на Пигаль, где открылась новая веганская точка уличной еды Jimmy's Street Food .
Но чтобы выделиться на фоне других веганских заведений столицы, Жюльен Ланшас и Людовик Соважо, два основателя Jimmy's Street Food, решили не предлагать традиционные бургеры с их острыми зерновыми котлетами или довольно безвкусные салаты из киноа. Здесь вы можете насладиться настоящей растительной уличной едой , которая не может не вызывать восторга.
Конечно, шеф-повар старается не раскрывать секреты приготовления, но мы можем сказать, что здесь все домашнее, от закуски до десерта - не пропустите макси-печенье на витрине! Еще один положительный момент - ни одно из блюд не имеет того христианского удушающего эффекта, который бывает у некоторых веганских блюд: они прилипают к зубам, и их можно проглотить только с глотком воды.
В Jimmy's Street Food вы найдете хрустящие тендеры, которые можно макать в домашние соусы - барбекю, кетчуп, кьюпи или отличный майонез с легкой приправой.
Также здесь есть салат "Цезарь" (9 евро), уже ставший любимым в районе, макароны с сыром (9 евро) для максимального комфорта и жареный маринованный нут (2 евро) - желанная замена капустному салату, который слишком часто встречается в веганских ресторанах. Идеальный гарнир к сэндвичу момента: сырный сабсэндвич (€9), очень, очень вкусный и откровенно щедрый, с нежной искусственной курицей, компотом из лука и множеством искусственных магов, стекающих внутрь - и наружу - в ультравлажном поджаренном батоне!
Замечательное открытие, которое покорит даже самых неохотных едоков.
Местонахождение
Уличная еда Джимми
4 Rue Pierre Fontaine
75009 Paris 9
Официальный сайт
www.jimmystreetfood.com
