Яркая, красочная, изысканная, но, прежде всего, сбалансированная - если бы нам пришлось подводить итоги кухни BooloFood, то именно эти четыре прилагательных пришли бы на ум. В меню - доступная еда( стоимость меню не превышает 15 евро), щедрые тапас-доски, которые можно перекусить в качестве аперитива или закуски, экзотические свежевыжатые соки, обладающие множеством полезных свойств... Из напитков мы рекомендуем "Биссап"- настой из цветков гибискуса и слегка кисловатой мяты, " Баобаб"- смесь плодов баобаба (суперфуда) с бананом, или еще более оригинальный смузи "Дитах" с киви!
Что касается блюд, то в чаше" Ясса" - нестареющий цыпленок "Ясса" и его восхитительный пряный луковый компот, в чаше "Арахис"- говядина "Мафе" (говядина, тушенная в густом соусе из арахисового масла, подается с белым рисом и овощами), а в чаше" БулоБоул"- ежедневное фирменное блю до, которое меняется каждый день в зависимости от вдохновения шеф-повара. Для поклонников курицы "Ясса" BooloFood предлагает также вариант бургера: щедрый бургер "Ясса" с домашним картофелем фри. Каждое блюдо также доступно в веганской версии! И не пропустите аллокос- вкуснейшие жареные ломтики подорожника, которые подаются в качестве закуски или в мисках по меню!
На десерт можно заказать домашний банановый хлеб или миску гранолы с сухофруктами всего за 3,50 евро (да, с этим не поспоришь!). Стоимость меню составляет 14,90 евро за классическое блюдо + напиток, 17,90 евро за блюдо, десерт и напиток или 20,90 евро за наиболее полную формулу: стартер-основное блюдо-напиток-десерт. BooloFood - это еще и коворкинг-пространство, где есть электрические розетки и бесплатный Wi-Fi, что позволяет спокойно работать на дому, а также проводить семинары и частные мероприятия в своем красивом зале!
Помимо того, что BooloFood - это отличное место, где можно попробовать свои силы в 19-м округе, это еще и социальное предприятие, задача которого - способствовать профессиональной интеграции людей, находящихся вдали от места работы. На этом социальная миссия BooloFood не заканчивается: ресторан старается поставлять экзотические продукты (например, плоды баобаба) непосредственно из кустарных сенегальских кооперативов, возглавляемых женщинами. Некоторые из этих продуктов и ингредиентов, которые вы не найдете больше нигде, можно купить в небольшом продуктовом магазине, где продаются продукты ресторана. Вкусный, доступный и преданный ресторан в 19-м округе!
Даты и время работы
C 10 октябрь 2023 к 31 декабрь 2027
Местонахождение
BooloFood
20 Rue de Joinville
75019 Paris 19
Официальный сайт
boolofood.com
