La Crêperie Bertine - семейный ресторан, где подают изысканные галеты и блинчики.

"Бертина - это прозвище Альбертины, моей прабабушки из Бретани, которая научила всю семью готовить крепы и галеты", - говорит Бенжамен, открывший ресторан вместе с мамой. За плитами, а точнее, за креманками, стоит его мама, Лаура, которая готовит крепы по заказу. После более чем тридцати лет работы в ресторанах и маленьких магазинчиках района Монпарнас ей захотелось иметь "свое дело", и в 2021 году открылось кафе Bertine crêperie. Что в меню? Теплая атмосфера, гостеприимное и по-настоящему аутентичное место, где все приготовлено по-домашнему.

• Читайте также
• Неделя впереди 10-16 марта 2025 года в Париже: выход в свет бесплатно или по сниженной цене

В обеденное время вам понравится сет-меню за 18 евро - галета, блинчик и напиток - или более сложные рецепты собственного приготовления, такие как галета с кремом из шеврового дерева, рокфором, сомоном с цитроном и кремом... Или незаменимые бретонские рецепты с андуем де Гемене, колбасой, сыром и луком и так далее. Хорошая новость заключается в том, что каждая галета (и креманка) удваивается, то есть вместо одной креманки, на которую вы кладете начинку, Лаура кладет одну снизу и одну сверху, чтобы получить по-настоящему сытное блюдо. Те, у кого аппетит поменьше, могут выбрать вариант с одной креманкой, который стоит на €1 меньше за рецепт.

Что касается сладкого, то здесь вы будете избалованы выбором начинок: сахарное масло, джем, домашний шоколад, Nutella, карамель с соленым маслом, мед-лимон, банан, сдобренный ромом, и так далее. Вы можете заплатить от 7 до 15 евро за гречневые блины (соленые) и от 6 до 9 евро за пшеничные блины (сладкие). Если вы хотите отведать щедрые, изысканные блюда, в которых вы будете чувствовать себя как дома, отправляйтесь в краперию Bertine в 11-м округе!