Классика французской гастрономии, блинчики Сюзетт - лакомство, привлекающее как парижан, так и туристов, жаждущих кулинарных открытий. История crêpes Suzette уходит корнями в начало XX века. Говорят, что французский повар приготовил этот десерт для принца Уэльского, который впоследствии стал королем Эдуардом II. С тех пор crêpes Suzette ассоциируются с роскошью и изысканностью французской кухни.
Crêpes Suzette - это блинчики, начиненные смесью сливочного масла, сахара, апельсинового сока и апельсинового ликера - обычно Grand Marnier или Cointreau. Эту смесь нагревают до расплавления и золотистого цвета, а затем сжигают в фламбе на глазах у изумленных слюнявых гурманов. Гарантированное зрелище!
Иногда их подают с шариком мороженого или взбитыми сливками, поэтому crêpes Suzette - это десерт, который обязательно нужно попробовать хотя бы раз в жизни. Для этого вам нужно посетить один из столичных бистрономических, гурманских или даже отмеченных звездами Мишлен ресторанов.
Вот наши лучшие места, где можно попробовать вкуснейшие crêpes Suzette в Париже!
Le Moulin de la Galette, легендарный ресторан на Монмартре в Париже
Moulin de la Galette - легендарное заведение на Монмартре. Этот ресторан, увековеченный такими художниками, как Ван Гог и Ренуар, теперь приглашает вас отведать уютные рецепты, типичные для французских брассери. [Читать далее]
Maison Bretonne, настоящая бретонская креперия в Сен-Поле
Чтобы отведать настоящую бретонскую галету, приготовленную из экологически чистых продуктов, отправляйтесь в Maison Bretonne в Сен-Поле. [Читать далее]
Кафе Galette, устрицы, крепы и бретонские галеты в Сен-Жермен-де-Пре
Чтобы отдохнуть на берегу моря в самом сердце Сен-Жермен-де-Пре, отправляйтесь в Galette Café. В меню: устрицы, бретонские галеты и пшеничные блинчики, которые, конечно же, запиваются сидром. [Читать далее]
La Brasserie des Arts, подлинная парижская брассерия в традиционном стиле
Brasserie des Arts, предлагающая свой собственный взгляд на великую французскую классику, станет настоящим заведением в районе Сен-Жермен-де-Пре. Настоящая парижская брассерия с внимательным обслуживанием в придачу! [Читать далее]
Le Grand Colbert, легендарная парижская брассерия, внесенная в список исторических памятников.
В двух шагах от великолепных садов Пале-Рояля находится парижский ресторан Grand Colbert, хорошо известный как туристам, так и местным жителям. Занесенный в список исторических памятников, этот брассери погружает нас в Париж прошлых лет и радует меню, которое ставит французскую гастрономию в центр внимания. Гурманское воплощение того, что делает столицу такой очаровательной! [Читать далее]
Парижское заведение Maxim's получило новый облик от Парижского общества.
Ресторан Maxim's пережил обновление и вновь открывает свои двери под эгидой Парижского общества. Новая глава в истории этого парижского заведения. [Читать далее]
Au Pied de Cochon, изысканная кухня в Les Halles днем и ночью
Днем или ночью брассери Au Pied de Cochon радует парижан и туристов традиционной и щедрой французской кухней. Легендарное место, которое нужно попробовать хотя бы раз в жизни. [Читать далее]
Lolo Bistrot, озорная бистрономия и натуральные вина в Пуассоньере
Lolo Bistrot - это новый оживленный ресторан от гедонистического дуэта Кристофа Ювиля-Лоика Минеля и шеф-повара Зака Ганна. Здесь можно пообедать в доступной бистрономии, а поужинать в тарелках, разделенных на две части, в сопровождении бокала чистого вина. [Читать далее]
La Grande Cascade, возвышенный гастрономический ресторан со звездой в Булонском лесу
Что, если мы заново откроем для себя Grande Cascade? Этот гастрономический ресторан, отмеченный звездой Мишлен уже 55 лет, не перестает радовать нас в своем исключительном месте, расположенном на краю Булонского леса, в 16-м Париже. Он обновляется, предлагая новые деликатесы для нашего величайшего удовольствия. [Читать далее]
L'Escargot Montorgueil, парижское заведение, которое радует и 200 лет спустя.
Расположенный в парижском районе Halles, ресторан L'Escargot Montorgueil славит бургундских улиток оригинальными рецептами и блестяще исполняет великую классику французской гастрономии. [Читать далее]
L'Auberge Bressane, буржуазная французская кухня в традиционной атмосфере
Отправляйтесь в Auberge Bressane на пир в чистейших французских традициях. В меню - хорошо исполненные блюда буржуазной кухни, которые можно отведать в аутентичной атмосфере небольшого регионального трактира. [Читать далее]
Амандин Шено открывает Café de Luce, кафе-бистро на Монмартре
Летом 2021 года шеф-повар Амандин Шагно откроет свой второй адрес в Париже - кафе-бистро под названием Café de Luce на высотах Монмартра. [Читать далее]
L'Alsace, легендарная брассерия на Елисейских полях
L'Alsace имеет свой собственный адрес в Париже, а точнее на Елисейских полях. Хотя этот адрес существует с 1968 года, в 2017 году брассерия была обновлена Лаурой Гонсалес (не меньше!). Открытая в течение всего дня, брассерия предлагает лотарингские пироги, фламмекуэш, шпецле гратен и, конечно же, местную квашеную капусту, без которой зимой не обойтись! [Читать далее]
Le Vaudeville: традиционная кухня и морепродукты для столетней парижской брассерии
Немногие парижские брассери могут похвастаться празднованием своего 100-летнего юбилея. Это относится к Brasserie Le Vaudeville, настоящему заведению, расположенному во 2-м округе Парижа, прямо напротив Биржи. Предлагая классические блюда парижской брассерии и морепродукты, Le Vaudeville не перестает соблазнять вкусовые рецепторы парижан. [Читать далее]
Aux Lyonnais, бистро от Алена Дюкасса
Aux Lyonnais - это бистрономический ресторан господина Дюкасса. На протяжении последних 12 лет ресторан демонстрирует лионскую гастрономию в самом центре Парижа в добродушной, как мы любим говорить, canaille атмосфере, что делает его первым рестораном за пределами Лиона, удостоенным знака "Bouchon Lyonnais". [Читать далее]
