Сен-Жермен-де-Пре, возможно, славится своими легендарными брассериями и буржуазными адресами, но, к счастью, в этом центральном районе Парижа есть и более доступные, но не менее вкусные места для небольших карманов и гурманов, которые спешат.
Именно так обстоят дела в Galette Café, небольшом районном кафе, где подают простые бретонские галеты, пшеничные блинчики и устрицы. За этим адресом стоят два брата, Альбан и Батист, которые решили сосредоточиться на французских и местных продуктах. В конце концов, не все парижские краперии одинаковы, далеко не все!
От устриц из Канкаля до сидра, как brut, так и doux, - все здесь вдохновлено Бретанью и хорошей едой. Что касается цен, то они вполне приемлемы для этого района: считайте, что €16,90 за обеденное меню с галеттой и крепом, €25,50 за меню с галеттой и 6 устрицами и €28,50 за меню для гурманов с 6 устрицами, галеттой и крепом. Достаточно, чтобы уйти с полным животом.
Помимо меню, цены на блинчики и галеты могут вызвать дрожь по позвоночнику у коренных бретонцев, но для истинных парижан они не станут сюрпризом. Конечно же, в наличии имеется непревзойденная полная галета (11,50 евро), а также более изысканные рецепты с традиционным черным пудингом (14,50 евро), копченым лососем из букового дерева (15,90 евро), традиционной колбасой на гриле (15,90 евро) и андуйем де Гемене (15,90 евро).
Наш гречневый блин с козьим сыром отлично справляется со своей задачей, а жареные на масле яблоки, каштановый мед, грецкие орехи и винегрет из старого вина - это сладкая и соленая пара, которая отлично сочетается. То же самое можно сказать и о нашем бананово-шоколадном блинчике (€8), который мы с удовольствием поглощаем в лучах солнца - ресторан полностью выходит на улицу, что идеально подходит для хорошей погоды. Более эстетически настроенные люди могут даже влюбиться в традиционные крепы Сюзетт, которые есть в меню Galette Café!
Местонахождение
Кафе "Галетт
2 Rue de l'Université
75007 Paris 7
Официальный сайт
www.galettecafe.fr
